女の子2人と黒猫1匹の母です😸フルタイムですが、子どもには母の味を染み込ませたい!!
このたび、EATPICK第2期アンバサダーとなりました✨
得意料理分野は伝承料理(おばあちゃん料理?)と食ロスゼロレシピ(節約レシピ?)です!
食べることは生きること、をモットーに、体にしみ渡るほっとする味、思い出に残る味、を日々意識して料理しています。
食育にも関心があり「幼児食アドバイザー」の資格を取得しました!
「命をいただくことへの感謝」「丁寧に作り食べること」「昔の人の知恵」を伝えられたら良いなぁ。
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新潟ソウルフード!ちまき!!
新潟の笹でくるまれた名物…といえば笹団子が有名ですが、私の思い出は断然こっちです🤗 中身はもち米のみで、きな粉をつけて食べます。 樽に入った沢庵と瓶詰めのしょうゆの実と共に年末に届いた祖母の手作りのちまき。 届くと無くなるまで毎朝ちまきだったので!後半は飽きてしまってたけどそれでも毎年届くと嬉しかった😊 数年前、娘に食べさせたらどハマリ👧 この間「ちまき食べたい!!」と急に言われ、もう無いし親戚に送ってもらうか〜…と思った矢先、そういえば作るために笹とすげあるんだった!!と思い出して、包み方を検索して作りました✌️人生2回目のちまき作りは前よりはスムーズに終了✨朝ごはんに出したら、娘がめちゃくちゃ喜んでくれたのでもっともっと練習したいと思います🔥 今は「なんちゃってちまき」なので、ちゃんと作れるようになりたい!!
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シーラカンスモナカ
シーラカンスモナカという宮城県のお店のお菓子をいただきました!!バターinのモナカです🧈 切ってみるとわりとガッツリバター。食べてみると塩がしっかり効いてるタイプのバターでした。あんバター好きにはたまらないかも?? 箱の裏に「温めるとバターが溶けて〜」と書いてあったので、半分はそのまま、半分はトースターで温めていただきましたが、私は温めた方が好きでした✨ジュワッとバター🧈 ごちそうさまでした🙏
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おひつごはん🍚
こんにちは!! EATPICK終わっちゃうなんて…衝撃メールでした😭みなさんの投稿見るの楽しかったのになぁ🥲三月末までは楽しみたいと思います!! さてさて、ご飯大好きな私。 数年前にもらったわっぱのお弁当箱のご飯が美味しすぎて、おひつも欲しいな〜と思いつつ何となく数年間、購入に踏み切れなかったのだけど… 旅先で見た程よいおひつの大きさに惹かれ、誕生日に木曽ひのきのおひつを買ってもらいました🎂✨ やはり、おひつごはんはめちゃくちゃ美味しくて食べ過ぎ注意です🤣🤣
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十万石まんじゅうアイス
埼玉県民なら知らない人はいないという「十万石まんじゅう」 うまい…うますぎる… のCMでお馴染みです(笑) 夏休みの甲子園の時に必ず見るCM。 そのアイスが売っていました!! 324円という強気なお値段でしたが…😂好奇心に勝てず買っちゃいました😂😂 お味は…😓中のあんこは美味しかったけれども、残念ながらその他はあまり私にはヒットせずでした🥲でも好奇心が満たされたので良かった🙆🏻✨
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タルトタタンとシャトレーゼアップルパイ🍎
りんごがたっくさんあるので贅沢にタルトタタンを作りました👩🍳好きなだけりんご入れて、好きなだけレーズン入れて、好きなだけスパイス入れて…はぁ、幸せ❤️ シャトレーゼアップルパイ(食べかけ失礼します)は夫が買ってきてくれました✨気になってたから嬉しい😄さすがお店のは美味しいよなぁ、としみじみ、こちらも幸せにいただきました😋 はぁー、美味しかった😆