yurie

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"どうしたら美味しい料理を自宅で手軽に作れるか"を考え、実践していくことがライフワーク。

食に関する資格:
食生活指導士(女子栄養大学)、料理検定1級(大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会)、菓子検定2級(大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会)、ベジタブル&フルーツマイスターセミナー受講(日本野菜ソムリエ協会)など。

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    2020年7月17日の夕食

    (主菜)鶏むね肉の甘酢炒め (副菜)イカのネギ和え (副菜)かぶの出汁漬け (副菜)セロリとカニカマのサラダ (副菜)長芋ワカメ和え (汁物)にんじんと長ねぎの味噌汁 (主食)雑穀入り玄米ごはん

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    2020年7月16日の夕食

    (主菜)さば缶のさんが焼き (副菜)茄子の揚げびたし (副菜)チャーシューメンマのネギ和え(+煮玉子) (副菜)小松菜のしらすのせ (副菜)カニカマ入りめかぶ (汁物)キャベツと油揚げのお味噌汁 (主食)玄米ごはん

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    2020年7月14日の夕食

    (主菜)煮豚(玉子+じゃがいも+にんじん+玉ねぎ) (副菜)豆腐とワカメのサラダ (副菜)セロリの葉のごま油炒め (副菜)ホッキ貝のサラダ (副菜)やみつき塩オクラ (汁物)しじみの味噌汁 (主食)とうもろこしごはん

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    2020年7月11日の夕食

    (主菜)ローストビーフ (副菜)トマトと豆のサラダ (副菜)鶏天 (副菜)オクラ天 (副菜)スモークサーモン (主食)ねぎとろ巻き

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    2020年7月13日の夕食

    (主菜)豚肉といんげんのオイスターソース炒め (副菜)さわらの煮つけ (副菜)焼き厚揚げの食べるラー油がけ (副菜)やみつき塩漬けオクラ (副菜)茄子とトマトのサラダ (汁物)小松菜ととろろ昆布の味噌汁 (主食)玄米ごはん

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    2020年7月10日の夕食

    (主菜)ポークピカタ(千切りキャベツ+にんじん) (副菜)ゴーヤの甘辛炒め (副菜)きのこ豆腐 (副菜)トマトとワカメの酢の物 (副菜)マカロニサラダ (汁物)茄子とにんじんの味噌汁 (主食)雑穀入り玄米ごはん