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    秋茄子とベーコンのトマトパスタ❤︎

    こんにちは! EATPICKアンバサダー1期生のyumikohappylifeです。 夏に続いて、秋茄子美味しい❤︎ おNewのお皿で「茄子とベーコンのトマトパスタ」を作りましたよー。 お料理写真加工アプリ「Foodie」様から頂いたオリジナル皿。 鮮やかな黄色と白のデザインは、お料理がより美味しく見えます❤︎❤︎ 久しぶりの家パスタ。 美味しくいただきました😌😌💕 instagram https://www.instagram.com/yumikohappylife/

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    おにぎりお味噌汁定食❤︎

    こんにちは! eatpickアンバサダー1期生のyumikohappylifeです。 9月に入って一気に秋が近づいた感じ! 温かいお味噌汁が恋しくなりますよね❤︎ ある日のササっとおうちランチは、おにぎり・お新香・お味噌汁定食。 ひかり味噌様より、2021年秋冬新商品「味噌屋のまかない味噌汁」を先行でお試しさせて頂いています🎶 今回の新商品は、最高の味噌を使った究極にシンプルなお味噌汁は、お椀に美味しいお味噌とざっくり切った具を入れてお湯を注ぎ、最後に鰹節をパッとひとふり、以上! 別添えの鰹節を仕上げに加えると香りも風味も感じられて美味しい〜❤︎ お味噌は「蔵出し信州こうじみそ」と「蔵出し熟成赤みそ」の2種類。 赤みその方は信州こうじみそよりもしっかりした味わいで、お寿司とかに合いそう! お湯を注ぐだけで作れるし、ストックしておけば朝の忙しい時等でも美味しいお味噌汁が楽しめますよ。 instagram https://www.instagram.com/yumikohappylife/ #ひかり味噌アンバサダー #味噌屋のまかないみそ汁先行試食キャンペーン

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    海老とズッキーニのレモンクリームパスタとラグートピーチソーダ!

    こんにちは! eatpickアンバサダー1期生のyumikohappylifeです。 連休初日のおうちランチは、夏でもさっぱり食べられる「海老とズッキーニのレモンクリームパスタ」🍋 レモンクリームパスタ、久しぶりに作ったけどやっぱり美味しい❤︎ 合わせたドリンクは「ルジェ」ブランドのノンアルコールカクテル用本格フルーツシロップの「ラグート ピーチ」のソーダ割り! ABCクッキング様よりモニターで頂きました❤︎ フルーティでフレッシュな甘さが楽しめ、とっても爽やか。 ピーチの他にカシスもあるよ🎶 8/4に開催されたインスタライブでは、それぞれのシロップを使ったメニューをご紹介。 ・ラグートカシスのクレーム・ダンジュ ・ラグートピーチのヨーグルトスムージー ABCクッキング様の公式インスタグラムでレシピが見られるので、是非夏休みのスイーツに作ってみては❤︎ さて、今日はこれからコロナワクチン1回目の日。 副反応出ませんように、、 https://www.instagram.com/yumikohappylife/

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    アメリカンポークでお弁当❤︎

    おはようございます! eatpickアンバサダー1期生のyumikohappylifeです。 「アメリカンポーク #夏のお弁当ポーク チャレンジキャンペーン」で豪華なアメリカンポークの肩ロースブロックやオリジナルのごちポランチボックスなどが届いたよ❤︎ . スーパーなどで販売されているアメリカンポークには目印にごちポシールが! 臭みもなく、柔らかでとっても美味しいお肉なので是非探してみて❤︎ . ある日のお弁当は、美味しいアメリカンポークに柚子胡椒とポン酢を揉み込んで豚丼に! 夏の暑い日でもさっぱり食べられてご飯が進んじゃうよーー🐷 おかずも野菜中心に色々と。 ・カニカマ入り卵焼き ・春菊と人参の胡麻和え ・かぼちゃの煮付け ・冬瓜と鶏ひき肉の冷やし鉢 ・ズッキーニとマッシュルームのスパイス炒め ・会津産ミニトマト 夏バテMaxですが、、しっかり食べて乗り切りましょう❤︎ https://www.instagram.com/yumikohappylife/

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    チーズチヂミとドイツワイン❤︎

    こんばんは! 引き続きeatpickアンバサダーを継続させていただける事になりうっれしー!! お料理大好き、Panasonic大好き、何よりeatpick好きの皆様と繋がれたら嬉しい限りでござる。 嬉しい気分を盛り上げるのは、ドイツワイン! ワインってイタリアンとかおしゃれごはんなイメージかもですが、アジア料理とも合いますよー。今宵はチーズチヂミで! オリンピックを見つつ、おうちごはんを楽しみましょう❤︎

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    冷やし茶漬けでおうちごはん〜❤︎

    こんにちは! eatpickアンバサダーのyumikohappylifeです。 こうも暑いと、、、食欲も料理へのモチベーションもだだ下がり💦 さらっと食べられて、簡単に作れる「冷やし茶漬け」で栄養チャージ!! ご飯はさっと水で洗って水気を切ったらお茶碗によそい、お好みの薬味(今回は大葉、茗荷、刻み海苔、三つ葉、炒りごま)とほぐし鮭を乗せて、冷えたお茶もしくはお出汁を注げば出来上がり。 作り置きや夏野菜メニューも色々と。 ・かぼちゃの煮物 ・茄子とピーマンの胡麻味噌炒め ・サラダ&コロッケ ・自家製新生姜の甘酢漬け ・つぼ漬け ・ゆで卵 「函館あさひ 荒ほぐし鮭 明太風味」は、よくある鮭のほぐし身だけでなく、カラフトシシャモ卵のプチプチとした食感と辛子明太子風味のちょっとピリッとした味付けでご飯が進む美味しさ❤︎❤︎おにぎりの具材にももちろんおすすめですよ!