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無類の食いしん坊です＾＾
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投稿2023年5月29日の献立
真竹と鶏肉、野菜の煮物 自家製イサキの干物 ニラ温泉たまご 枝豆ごはん 油揚げと大根の味噌汁 ラディッシュときゅうりの糠漬け 磯自慢 アクが少ない真竹は調理が簡単❣️（剥くのはちょっとコツが必要） ぽりぽりした歯応えも楽しい😊 今日は薄味の筑前煮風に煮ました ご馳走さまでした🙏
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投稿花山椒と松阪牛の鍋
花山椒と松阪牛の鍋 花山椒が手に入ったので念願の鍋にしました♪ 濃く引いた鰹と昆布の出汁を薄口醤油、酒で味付け、松阪牛と共にさっと火を入ていただくとほっぺた落ちそう〜❣️と言うか落ちました😆 上質なお肉なので融点が低く、脂っこさは殆ど感じないけれど更に和らげ爽やかな香りが鼻に抜けます💚 たまらなく美味しゅうございました✨
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投稿4月20日の夕食献立
ビビンバ こごみ、ラディッシュ、アボカド、かまぼこの天ぷら、マヨルカの塩 エシャロット ワカメスープ キムチ 久しぶりにビビンバを作りました ビビンバって作り置き出来るから便利よね👍 天ぷらはちょっと変わった具材を使って 今夜も娘と孫が食べに来ました🤣
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投稿たけのこ♡
福岡の姉から届いた筍を使ってちらし寿司と天ぷらを作りました ちらし寿司はたけのこの味を楽しみたくて敢えて油揚げを細かく刻んで煮たものしか加えていません たけのこも別に煮てあります 庭に木の芽を取りに行ったら、帯状疱疹で臥せっている間にすっかり葉が育っていて新芽を探すのに一苦労でした😅 焼鳥は鶏肉専門店で購入
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投稿🫐ブルーベリーパイ🫐
瓶詰めブルーベリーをまるまる一瓶使ってブルーベリーパイを焼きました🥧 美味しいシロップもコーンスターチでとろみを付けて余す事なく使い切り💙 美味しいバニラアイスを添えていただきました🍨 ビストロオーブン使用
