tomohawaii

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家族が喜ぶお料理、パン、スイーツを作るのが趣味です。
1日の多くをお台所で過ごしています。
モットーは手軽に簡単に美味しい物を!です。

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    もち麦使用 簡単ベイクドチーズケーキ

    はくばく様の「無添加甘くないもち麦フレークを使ってベイクドチーズケーキを焼きました。 材料A 薄力粉 60g もち麦フレーク 60g バター 60g 卵黄 1個 砂糖 40g 材料B クリームチーズ 100g 砂糖 40g 卵 2個 生クリーム 200g 薄力粉 大さじ2 レモン汁 少々 作り方 1.材料Aの材料を全てビニール袋に入れ捏ね、まとまったらパイ皿に貼り付ける。  お好みでレーズンを散らす。 2.材料Bの材料をフードプロセッサーに入れ、よく撹拌し混ぜ合わせる。 3.1のパイ皿に2を流し込み180℃に余熱したオーブンで35分焼く。 4.竹串を刺して何もついてこなければ焼けている。 ☆フードプロセッサーでよく撹拌すると軽い食感になります。 ☆今回は材料1を敷き詰めたパイ皿にレーズンをちらしましたがブルーベリーやいちご、ベリー系の冷凍フルーツをそのまま散らして撹拌した材料Bを流し込み焼いても美味しいです。 ☆もち麦の食感とザクザク感が楽しいチーズケーキです。  まだほの温かいうちにいただくのがオススメです!

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    お豆腐のお味噌汁とあまくないもち麦フレーク

    昨夜のお豆腐のお味噌汁にあまくないもち麦をたっぷり! 栄養バランスと食物繊維たっぷりの朝ごはん。

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    アメリカンチョコチップクッキー

    あまくないもち麦フレークを使ってアメリカンチョコチップクッキーを焼きました。 材料 バター 75g 薄力粉 75g きび砂糖 60g ベーキングソーダ小さじ1/4 卵 26g ベーキングパウダー 小さじ1/4 あまくないもち麦フレーク 100g チョコチップ 100g 作り方 1.バターを泡立て器で柔らかくなるまで練り、きび砂糖を加えよく混ぜ合わせる。 2.溶き卵を2回に分けて加えよく混ぜ、あまくないもち麦フレーク、チョコチップも加えよく混ぜる。 3.薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダをふるいながら入れゴムベラでさっくりと混ぜる。 4.生地を丸めて天板に並べ手のひらで押して平らにする。 5.180℃に温めたオーブンで17分焼く。 サクサクで美味しいクッキーが焼けました!

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    手作りヨーグルトとあまくないもち麦フレーク

    手作りヨーグルトにあまくないもち麦といちごをトッピング、手作りラズベリージャムと一緒にいただきました。 手作りラズベリージャムの作り方 冷凍ラズベリー 50g 砂糖25g レモン汁 少々 上記材料を超耐熱ビーカーに入れレンジ600wで4分加熱する。 もち麦のこうばしさがおいしく朝食にピッタリです。