sucreroom

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お菓子作りが大好きです(*^^*)よろしくお願いします☺️🙏💕

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    純生チョコロールケーキ作りました(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

    米粉の純生チョコロール♥¨̮🍫です〜(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡ 10月に入り、チョコレート🍫の季節になりましたね(≧∇≦*) ということで、 米粉のふわふわ純生チョコロール♥¨̮🍫作りました.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩) レシピ 卵M4個 米粉30g 細粒グラニュー糖35g 牛乳 15g 米油15g ココアパウダー10g #ロールケーキ #手作りケーキ #純生ロール #米粉スイーツ #手作りお菓子 #お菓子作り 制作動画初めて作りました チャンネル登録📺お願いします🙏 https://youtu.be/YmlHFK6MCis

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    ふわふわ台湾カステラ🇹🇼

    初めての台湾カステラ🇹🇼 焼いてみました〜 (∩´∀`∩)💕 ふんわり、シュワシュワ〜ってして、めちゃめちゃ美味しかったです〜 ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ひび割れ注意⚠️なので、 オーブンに付きっきりで焼きました🤣🤣 薄力粉70g 砂糖60g 牛乳70g 太白胡麻油50g 卵L4個 卵を卵黄、卵白に分ける。 ①油を温めてから(600w50秒)➡️薄力粉➡️温めた牛乳(600w30秒)➡️卵黄ひとつずつ混ぜる オーブン200℃予熱セット ②卵白ハンドミキサーにかけ泡立てる。30秒後くらいで、砂糖、全部入れる。(角がダランとするくらい。ピンと立つまではしない。) 最後にハンドミキサー低速で1分かけるとキメ細かいメレンゲになります。 ②の1/3を①に入れ馴染ませるようにホイッパーで混ぜる。 ➡️1/3をゆっくり泡を潰し過ぎないように、すくい上げるように混ぜる。 ➡️①を②に入れて、ふんわりすくい上げるように混ぜる。 生地の仕上がりがふわふわになり過ぎないように、滑らかに仕上げる。 型紙をセットした型に生地を入れて、トントンしてから、竹くしでクルクルして表面を馴染ませる。 湯煎焼きにします。 200℃10~15分 表面が良い色になるまで 120℃60~70分 途中、表面が割れそうになったら、オーブンの扉を開いたりして温度調整してください☺️🙏💕 オーブンシートは繰り返し使えるものがベストです。クッキングシートでも大丈夫です。 焼き時間は、オーブンによってムラがあるので調整してください☺️🙏💕 こんな感じです.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕 #台湾カステラ #手作りお菓子 #お菓子作り #おうちごはん #おうちカフェ

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    シャインマスカットのタルトです(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

    大粒のシャインマスカットをふんだんに使ったタルトです〜(≧∇≦) とっても美味しく出来ました(*^^*) レシピ (パートシュクレ) 有塩バター150g 粉糖100g 全卵50g バニラエッセンス 薄力粉300g (アーモンドクリーム) 有塩バター100g 砂糖60g 全卵75g アーモンドパウダー80g 薄力粉20g プラス糀糀甘酒Lレリッチ粒大さじ2杯 バニラエッセンス 180°C25分 (カスタードクリーム) 牛乳200g 卵1個 砂糖大さじ3 プラス糀糀甘酒L山リッチ粒大さじ5 薄力粉大さじ2 バニラエッセンス #マルコメ #甘酒部 #甘酒スイーツ部 #シャインマスカット #Snapdish #シャインマスカットタルト #タルト #tart #tarte #手作りお菓子 #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #cake #sweets #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ好きと繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい