rikachan0209

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EATPICKアンバサダー
0歳児のmama
🌼資格🌼
調理師
専門士
全国調理師養成施設協会認定
食育インストラクター
料理技術検定 上級
食品衛生責任者
レストランサービス技能検定



Instagram @rikachan_cooking にて毎日の料理更新中

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    ポークケチャップ♡

    すりおろし玉ねぎとすりおろしにんじんをつかった濃厚ポークケチャップ🌼 たまに、ポークケチャップ無性に食べたくなるんですよねー♡ 極度の偏食だった子供時代の私が珍しく食べてたメニューです!笑 子供が好きそうな、カレーもスパゲッティもピザもオムライスもラーメンも嫌いだったスーパー偏食っ子! いつのまにか、なんでも食べられるようになってました笑笑

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    アレンジお蕎麦のレシピ開発♡第二弾

    先月からお蕎麦のレシピ開発のお仕事をさせて頂いており、今回は第二弾のエスニック風そば♡ ココナッツミルクにたくさんのスパイスと海老の旨味を加えたつけ麺スタイル! 十割蕎麦なので、ほろほろとほどけるような食感の蕎麦がよく合います♡ 旦那は米好き人間なので、お米がよかったーと言うと思いきや、お米よりおいしい!と、まさかの大絶賛!!! 今回のレシピは初心者でも簡単に作れるシンプルな作り方にしました♡

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    日曜日のお昼はパスタ作りがち。笑

    パパがお休みの土日はお昼ご飯どうするか迷い、手抜きのパスタになりがちです!笑 大体日曜日の昼間って冷蔵庫に食材が入っていない我が家!笑 とりあえずパスタとスープとサラダ!これあればお腹膨れる!大丈夫!って感じです😂

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    ビスク♡

    お野菜たっぷり具沢山ビスクは、冷蔵庫にあった赤海老を使って、しっかり海老の旨味を出しました♡ ハロウィンにもぴったりなオレンジ色♡ モニター企画でいただいた、素をつかったのでとても簡単に出来たので、時間がない時にありがたかったです😂

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    アンバサダー交流会♡

    昼の部に参加させて頂きました。 娘が泣いてしまったりで、ご迷惑をお掛けしました😭💦 わからないことばかりなので、どうぞ宜しくお願いいたします。

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    マコモタケと合い挽き肉のセルクル詰め♡バルサミコソース

    マコモタケを頂き早速調理!! アスパラとたけのこの中間くらいの食感のマコモダケ!甘みのある味でシャキッとした食感がとても美味しいです🌼