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EATPICKアンバサダー
2児のズボラmamaです👶🍼
🌼資格🌼
調理師
全国調理師養成施設協会認定
食育インストラクター
料理技術検定 上級
食品衛生責任者
レストランサービス技能検定
その他多数
Instagram ＠rikachan_cooking にて毎日の料理更新中
投稿
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投稿サクサククロワッサン♡
クロワッサンが無性に食べたくなり夜な夜な織り込みました🤣 サランボ風にカスタードとカラメルでアレンジしたり・・・🌼 子供が寝静まったあとの作業は無心になれるので大切な時間🥹 溜まった家事をしなければ、なんなら寝て体力復活しなきゃと思いつつもやっちゃうんですよねー🤣 そして豪雨が続き外に出られないでストレスが溜まっている我が子たち、どこに連れて行こうかなー😇😇😇😇
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投稿甘露煮で作るさつまいもプリン♡
今好きな娘に大好評だった甘露煮を使ってとても簡単で時短出来るさつまいものプリン🍠 とにかく簡単に作りたい方は濾す作業を省いてお芋のごろっと感を残してもgood👍 詳しい作り方はインスタに載せてます💓 https://www.instagram.com/rikachan_cooking/
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投稿やってきました！この時期が！！🌼
今年も猪俣徳一商店さんのまいたんぼが我が家にやってきました♡ 昨年は出産と被り最後の方が萎れ気味になってしまったので今年はリベンジ！！ 娘といっしょに早速植えてみました🌼 毎日大きくなーれ！とトトロのメイちゃんのように一生懸命話しかけています🤣笑笑 スクスク育ってねー🌾
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投稿沖縄ロス🌴からのティラミスのアイスサンドクッキー♡
3泊での沖縄に旅行から帰ってきて、沖縄ロスが激しすぎて全てのやる気を失っています。笑 ベビたちは初めての飛行機でしたが2人とも無事泣かずに寝ててくれ一安心✈️ 海やプール、ショッピングなどやりたいことをやり尽くし 沖縄では片っ端から沖縄料理を食べまくってきました🤣 カヌチャベイホテルの朝食はブルーシールアイスが食べ放題で、アイス大好きな私と娘はこれでもかというほど食べてきました🤣🤣笑笑 カヌチャ本当おすすめです！！ そんな旅行後は手抜きが続いたので撮り溜めしたクッキーサンドアイスを載せてみました♡笑笑 ティラミスクリームを冷凍してくり抜き、同じ型で焼いたコーヒークッキーで挟んだティラミスクッキー🍪 ティラミスとアイス好きにはたまらない組み合わせです💓💓💓 そろそろやる気を出してまいたんぼ植えようかな🥹💓
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投稿ティラミス風とぅぅううんかろんろんろん♡
久々のマカロン作り！今回はコーヒー風味のマカロン生地に甘さ控えめのティラミス風クリームを挟んだマカロンです♡ 太っちょマカロン、とっても食べにくいですが、めちゃめちゃ美味しいです！笑 マカロンが甘いのでフィリングは大分甘さ控えめなので甘ったるいのが苦手な方でも食べやすくなっています💓💓 ＊ 恒例のお手伝いを終えた娘は、つまみ食いをしながら完成していくトゥンカロンを一つづつ潰していました…。笑 まるでもぐら叩きのように…。。笑笑🤣🤣 ＊ レシピはこちら↓ https://www.instagram.com/p/Crx3C4BPbiI/?igshid=ZmI3MzJjNWI=
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投稿子どもの日のキルティング風ケーキ♡
息子の初節句は子供っぽい可愛らしいデザインにしました♡ キルティング部分はシュガーペーストを使いセルクルに巻きつけてかるく固めて、同じサイズのセルクルで抜いたケーキに巻きました♡ 土台となるケーキはアーモンドケーキや、レモンケーキなど重みのあるもので甘さ控えめに作るのがおすすめです！ アイシングが汚いのは目を瞑ってください🤣💓💓笑笑 ＊・＊＊＊・・・・ 作り方はInstagramでご紹介しています🌼 https://www.instagram.com/rikachan_cooking/
