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EATPICKアンバサダー2期生

旅✖️食にまつわる仕事をしています
よろしくお願いします🙂

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    【スープジャー弁当】

    ...娘に不評なのです😢 . 食べ難いだの、もっと量が要るだの、、、 (量は考慮の必要ありですが、 食べ難いはスルーするようにしております) . 今日は深夜に電気圧力鍋に仕込んで置いた 参鶏湯 朝から身体に沁み渡る... . 本日のお弁当はこの参鶏湯に 赤飯のおにぎり これで足らない⁉︎ 運動部でもないのに、、、 育ち盛り、ということですね

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    【神戸の豚まん】

    元町で食い倒れよう!ということで やっぱり外せない“豚まん”も . 今回、初!の“ 曹家包子館” 老祥記プロデュースの直営店。 椎茸入りの豚饅「椎茸豚肉包」 椎茸の風味が新鮮! . スタッフの方々もとっても感じ良くて♪ この味、恋しくなったら お家でも真似してみたいと思います 麹を使った皮、椎茸は干し椎茸多めで... . 老祥記、老祥紀、曹家包子館... 神戸にはたくさんのこだわりお店があるので 食べ比べも楽しい . 因みにわが家、三宮一貫楼もお馴染みです♪

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    【神戸の餃子】

    しれっ〜と、久々、投稿...💦 2拠点生活内で力を入れたかった 子ども達の自立作戦実践中で 中学生の息子が、ほぼ食事の支度をするので 見守る側に徹していてupするお料理が減少... . これはマズイ!と私も時々、料理復活! 外食も含め、またポツポツ参加させて頂きます! 改めてよろしくお願いします🙂 . さて、前置きはこれくらいにして... . 実は私、両親、神戸人時代が長く、 神戸っ子(赤子時代、幼稚園・小学校1年ずつ)でした なので家で食べる餃子は 自家製味噌だれで頂きます . 先日、元町に出ていたので“ひょうたん” 久々、店内で頂きました おいしー!! . 次回は赤萬で頂こうかなぁ... . #餃子 #🥟 #神戸 #元町 #EAT #LOCAL #KOBE

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    焼豚饅

    雨も降り、湿度高い中、 買い物行けてなかったので 冷蔵庫整理も兼ねて、焼豚饅、 小松菜と厚揚げの塩炒め 中国茶という夕食 . 焼豚饅は息子が成形 『なかなか難しいな、 なんか丸めてるだけみたいな仕上がりや...』 難しいけど、やってみる! 経験と工夫こそが大事 また作りましょう!

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    VBPの会

    昨夜はお友達のお家にて ベランダビアパーティの会に お招き頂きました♪ . サプライズゲストもあり 何より美味しいお料理と 始終笑い転げながらの愉快なトーク サイコーな夏休み初日 . 私も“晩酌の流儀”に則るが如く⁉ 最近のコレクション⁉の グロサリーアイテム、 桃を持参して... 帰りには、またまたお土産まで みんなに頂き、ごちそうさまでした!

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    【二の丑のうなぎ】

    今年は7/23も“土用の丑の日”でしたが 自宅療養期間だったので 鰻にはありつけず、 京都の自宅にあるさしす漬けの梅も 土用干ししようと思いつつ帰れず仕舞い . リニューアルした銭湯へ 子ども達連れて丑湯を頂きに行こうかと 思ってましたが帰宅後、 直ぐシャワーしたので もういっか、と全てを見送り... . 暑い夏に負けないように 鰻だけは頂きました! . お茶碗の端っこに一粒のお米は 見なかったことに😅