nellgwyn

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第二期EATPICKアンバサダーのnellgwynことNellです。大阪でワイン古民家運営中!
お料理大好き。また、ワイン資格(英国WSET3あります。
和食からフレンチ、オリジナル、イギリス料理まで世界の美味しいものが大好きです。
紹介したお料理はどんなワインと相性が良いかも紹介しています。
気に入ってくださる料理があればフォローしてくださるとうれしいです。
また、レシピなど気になるものがあればコメントくださいませ!

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    トリッパとキドニービーンズの赤ワイン煮

    こんにちは😃 eatpickアンバサダーのネルです。 こちらは赤ワインとトマトでじっくり煮込んだトリッパとキドニービーンズを合わせたものです。 玉ねぎと大根、しめじも入れています。 味見用にとりわけたので、ワインストッパーは大きさ比較です。 トリッパは茹でこぼしを3回ほど繰り返し赤ワインでじっくりにて柔らかくしています。

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    ぐるぐるロールキャベツ

    こんにちは! eatpickアンバサダーのネルです。 キャベツを下茹でして柔らかくして冷ましてから豚バラ肉を上に置きミルフィーユ状にしていきますそれをくるくると巻いて、レンジでチン。 味付けはお好みで^ ^

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    トッピングメインのカレー

    こんばんは eatpickアンバサダーのネルです。 これはカレーは具なし トッピングメインです。

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    豚肉と大根の含め煮

    こんにちは eatpickアンバサダーのネルです。 今日は家庭料理ですー! 大根と豚バラがめちゃくちゃ合います✨✨✨

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    豚塊と芽キャベツの煮込み

    こんばんは♪eatpickアンバサダーのネルです。 芽キャベツと豚塊を炊飯器で炊きました。 味付けは好みで✨✨

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    炊飯器でポン!鶏肉カチャトラ煮

    こんにちは😃eatpickアンバサダーのネルです。 これは材料を炊飯器に入れてスイッチポンで出来る超簡単な料理です。 チキン、玉ねぎ、レンコン、平茸 トマト缶 赤ワイン バジル 塩コショウ