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𓎩𓌉𓇠EATPICKアンバサダー2期生𓎩𓌉𓇠
管理栄養士 ／ フードコーディネーター
食器ソムリエ（見習い）
管理栄養士が作るリアルな献立記録。
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わんぱく男の子2人と、
甘い物大好きなパパ、
楽めし好きな私の4人家族。
在宅メシ、学童食、幼児食、お弁当など、
毎日の献立を楽しんでます。
Instagram☟
https://www.instagram.com/muro2013
（主に1週間の献立を紹介してます）
投稿
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投稿ハードパンは蒸して
先日の朝ごはん。 わが家はハード系のパンは蒸かして食べてます。 といのは、 出産を機に歯の調子がよくなく、大好きだったハードパンが食べづらい。 そんなとき、蒸籠を購入する際、お店の方から 『硬さのあるパンも蒸したらまた違った美味しさがあるよ』 と教えていただき、それ以来わが家は蒸かして食べるようになりました。 大人の歯が生えそろってきた長男は、 噛む力をつける為に、そろそろ焼きでもいいのかも。 パンは神楽坂にあるPain des Philosophesさん。 赤ワインを練りこんだ味わい深いパンです。 四つ葉乳業さん のはちみつバターをたっぷり塗って。
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投稿山葡萄ジュース
昨日山盛りに買ってきた山葡萄でシロップとジャムを作りました。 軽く煮詰めてマッシャーで潰した葡萄をさらしでこし、 山葡萄２：砂糖1の割合でコトコト煮詰めていきます。 途中の過程で少しジュース用にと、ゆるめの状態で取り分けを。 ジャムは更に20分程煮詰めれば出来上がりです。 シロップを炭酸で割っていただきました。 今日は子ども達が外から帰ったときに牛乳で割ってみようかな。 公園に連れていくときのお供に最高です！ もうちょっとシロップ用にとっておけばよかった。 明日からはジャムが大活躍の予感。 トーストに贅沢に塗ったり、ヨーグルトのソースにしたりと、 たっぷり使っていこうと思います。
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投稿山葡萄たくさん買いました！
朝イチで八百屋さんにいったら、ザルにこぼれんばかりに盛られた山葡萄を発見。 田舎で食べてたことを思い出し、手に取ろうとしたら、 店員さんに『おまけ！』と言われ更に山盛りに。 （写真は1/4ほど。結構買いました。） 家に帰って1粒食べてみたら、いい具合の酸味！甘酸っぱい！ 子ども達の『酸っぱ！』の顔が見たいので少しとっておいて、 残りはジャムにしようと思います。
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投稿お弁当に子どもキムパ
おはようございます。 保育園（だけどお弁当制）のお弁当にと、 今日は『子どもキムパ』を作ってみました。 キムパと言っても、キムチはなしで、牛肉やお野菜を中華風に味付けに。 お弁当によそった後、ごま油と胡麻をふって出来上がりです。 今日も楽しく食べてくれますように。
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投稿焼きいもポタージュ
秋の食材がスーパーに並ぶようになり、 夏の暑さは残るけれど気分はすっかり秋になっています。 今朝は、スーパーで買ってきた焼きいもに 生クリームや蜂蜜を加えハンドブレンダーで攪拌させた、 スィーツ感覚のポタージュ作ってみました。 簡単にできるし、おやつにもよさそう。 夏は氷入れてシェイクにしてみよう。 （夏場スーパーに焼きいも売ってたかな）
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投稿きび砂糖のきいた甘めの珈琲ゼリー
そろそろ３時のおやつ時間ですね。 今日は夫婦揃って在宅ワークの日なので、 ３時のおやつ前日から仕込んでおきました。 子どもも食べたい！ということだったので、 珈琲は薄めに淹れ、かわりにきび砂糖をたっぷりと。 旬のいちじくを添えていただきます。
