mixnuts71

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    白葱豚肉巻き焼き

    𖤣𖠿... 豚肉白葱巻き焼き ... 𖠿𖤣 今日はお仕事休み お天気も良かったのでシーツを干したり家の事ができました🎶 スーパーで、城陽産の無花果をget! 城陽産の無花果は味が濃くて甘味もしっかりあり美味しい。サラダに入れても存在感ある〜✨昨日作ったサラダと同じなんだけど、無花果の味が濃いだけで昨日のよりサラダより美味しくなった💕 今度はチーズに合わせてみよう✨ 𓇨 豚肉白葱巻き焼き 𓇨 無花果サラダ 無花果.きゅうり🥒.紫玉ねぎ.コリンキー.プチトマト 𓇨 賀茂茄子田楽 𓇨 小松菜油あげおひたし 𓇨 大豆ひじき煮 𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸 𓇨 豚肉白葱巻き焼き 白葱に豚肉を巻き巻きして、フライパンでじっくり焼いて、中の白ネギが柔らかくなったら、仕上げに トキワさんのなんでもごたれ を絡めて完成!なんでもごたれ、美味しいし便利すぎてよく使っていたらもうなくなってしまった〜! 伊勢丹の紀伊國屋さんに売ってるのを見つけたのでまた買いに行ってこよう💨 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓇨 小松菜油あげおひたし 料理屋ぼたんさんの醤油麹を使用 小松菜と油あげを胡麻油で炒めから たっぷりの鰹節、すり胡麻、醤油麹で 和えたら完成✨ みりんとかいれようかなと思ったんだけど、料理屋ぼたんさんの醤油麹の旨味がすごいので、そのままでもいいかなと。 この醤油麹本当に美味しくて、冷奴の上に乗せて食べるだけでも、熱々のご飯に乗せて食べても美味しい💕

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    こんがりスパイシーチキン

    𖤣𖠿... こんがりスパイシーチキン ... 𖠿𖤣 フーディテーブルさんのモニターコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントしていただきましたにんべん様のこんがりスパイシーチキンを使ってみました✨ 仕事帰り作る時間があまりなかったので、この調味料を使ったら、スパイスをまぶしてすぐ焼いてよくて、漬け込み時間もいらないし、しっかり味が入るので短時間でパパッと作れたので楽できました。 結構しっかりスパイシーなお味でした。 𓇨 こんがりスパイシーチキン 𓇨 無花果のサラダ 無花果.きゅうり🥒.紫玉ねぎ.コリンキー.プチトマト.生ハム 𓇨 とうもろこし麹のコーンスープ 𓇨 焼き茄子🍆 𓇨 ピオーネ🍇 無花果のサラダは作り置きしてあったマリネサラダに無花果と生ハムを後からプラスしただけ🎶 とうもろこし麹のコーンスープは、作ってあったとうもろこし麹にぎゅうにゆを加えて電子レンジで温めただけですぐできるので楽で助かる💕こちらは優しい味。 𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸

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    秋鮭南蛮漬け 割烹白菜漬添え

    𖤣𖠿... 秋鮭と茹で卵の割烹白菜漬添え ... 𖠿𖤣 フーディテーブルさんのモニターコラボ広告企画に参加しています。 モニタープレゼントしていただきました東海漬物様の白だし仕立て 割烹白菜漬けを使って 秋鮭と茹で卵の南蛮漬け割烹白菜漬添え添えを作りました✨ 割烹白菜漬は上品なお味でさっぱりいただけるので、秋鮭の南蛮漬けにも半熟茹で卵にも良く合って美味しかったです🎶 鮭や卵に乗せて食べる以外にも、旦那さんはごはんの上にも乗せてモリモリ食べていました😆 𓇨 秋鮭南蛮漬け 割烹白菜漬添え 𓇨 半熟茹で卵 割烹白菜漬添え 𓇨 茗荷ときゅうり🥒の甘酒酢の物 𓇨 茄子🍆とかぼちゃの焼き浸し 𓇨 ピオーネ🍇 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢

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    叶匠寿庵さんの寿長生の郷

    𖠿... 寿長生の郷... 𖠿𖤣 3連休の中日、台風も過ぎてお天気も良かったので @kanou_shoujuan 叶匠寿庵さんの 寿長生の郷に行ってきました🚙 この夏、気がつけば一度もかき氷を食べに行けていなくて、こんな季節、もうお彼岸なのに初かき氷で食べ納めのかき氷を食べに🍧 お昼時に行ったので、一度行ってみたかった梅窓庵さんで食事をしてからのかき氷 𓇨 鱧とすだちのおろし蕎麦 𓇨 新ごぼうの天ざる蕎麦 新ごぼうの天ぷら、ごぼうが割と大きく切ってあったけど、サクサク美味しかったし、お蕎麦はキンキンに冷やして締まっていて美味しかった🎶 かき氷は氷室氷を使ったもの 𓇨 抹茶小豆+練乳 やっぱりかき氷は抹茶派✨ この氷も小豆も甘さ控えめで美味しかった。 𓇨 あらかわの桃+アールグレイシロップ ももにアールグレイは本当に合う〜💕 氷は頭がキンキンすることなく、最後まで美味しくいただきました🎶 竹林の見えるテラス席で 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 寿長生の郷 の叶匠寿庵 一番好きな季節は梅の花が咲く頃だけど、夏も里山の緑が綺麗で、ほどよく手入れされていて、散策するのにちょうど良い広さ。 甘味処やパン屋さんもあって休憩もできるので、季節のいい時にふらっと行きたくなります。 野座というパン屋🥖さんでパンも買おうと思っていたんだけど、行った時間が悪くほぼ売り切ればかり😵💦 食パン🍞買いたかったんだけど買えなかった😅 残っていた餡パンとマリトッツォ風のパンを買いました。 ここのパン屋さん、うちからは遠いので頻繁には買いに行けないけど、美味しいので、今度行ったら郷内を散策する前に先にパンを買おう😅 胡麻豆腐の穀萬代と閼伽井という和菓子を買って帰ってきました 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢

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    北海道展のスィーツ

    𖤣𖠿... 北海道展のスィーツ... 𖠿𖤣 𓇨 ゴルゴンゾーラと無花果のチーズケーキ 𓇨 チーズタルト(とろまーじゅ) 𓇨 レーズンサンドグラン 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 北海道展でgetしてきたスィーツレポ ⭐︎どるちぇどさんちょさん ゴルゴンゾーラと無花果のチーズケーキ ナッツがびっしり乗ってます。 ゴルゴンゾーラ感はそんなになく、生でゴルゴンゾーラを食べるよりは食べやすいチーズケーキで、無花果やナッツとの相性も抜群✨ ワイン🍾にも合う大人のチーズケーキ✨2個ほど冷凍庫貯金しました💕 とろまーじゅ 外はサクッとしたタルト生地で、中から柔らかいチーズクリームがとろりん 甘味もほどよく人気なのもわかります💕 ⭐︎レクランドゥルコルテ さん レーズンサンドグラン 中には大粒のレーズンたっぷり ラムシロップも効いてます オンラインショップでは2〜3ヶ月待ちらしいけど、北海道展なら買えます✨ 外側のクッキー生地は軽くてサックサク ボリュームもあり、かなり食べ応えあり💕 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 伊勢丹さんの北海道は次は2月のバレンタイン後との事なので(お店の方の話では)買いだめしておきたいけど、冷凍庫いっぱいで入りません😅 𓆜𓆝𓆞𓆟𓆜𓆝𓆞𓆟𓆜𓆝𓆞𓆟𓆜𓆝𓆞𓆟

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    旦那さんの誕生日🎂

    𖤣𖠿... おうち de Birthday dinner 🎂... 𖠿𖤣 昨日は旦那さんの誕生日🎂でした〜! こんな時期だしおうちでお祝い🥂 𓇨 ローストビーフ🥩 𓇨 牡蠣フライ🦪 𓇨 野菜マリネサラダ🥗 紫キャベツ.紫🧅セロリ.🥒.コリンキー 𓇨 キッシュ 🥧 🥔.ズッキーニ.舞茸.ベーコン🥓 𓇨 アヒージョ カマンベールチーズ.ベビー帆立.🍅.🥦 𓇨 エリンギ.舞茸オイルマリネ 𓇨 焼き茄子🍆.オクラ 𓇨 香水梨⇨写真なし 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 𓇠 𓅸𓇠 ローストビーフは、牛もも塊肉にシーズニングを刷り込んでフライパンで表面に軽く焼き色をつけてから、ジップロックに入れて boniq で低温調理✨ 今まで炊飯器を駆使して作ってたけど、とうとう憧れの低温調理器のboniq を買ったんです✨ ジップロックに入れる時に、焼いた牛もも肉と料理屋ぼたんさんの 美味しい醤油麹を一緒に入れて60度で2時間低温調理🎶 ついでに、鶏むね肉も、ジップロックに入れて同じ醤油麹と、それから自家製塩麹に漬けたものを入れて同時調理🎶 ⇨これは翌日以降に食べます。 醤油麹に漬けて低温調理したローストビーフに、醤油麹の漬け汁を少し煮詰めたものをソースにしてかけて食べたら、これが控えめに言っても最高〜🤩 醤油麹のおかげでお肉も柔らかくなるし、旨味がでて本当に美味しかった💕 翌日にちょこっと残そうと思っていたけど完食😆 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 𓆸 𓇢 牡蠣フライは、まぁ、旦那さんの好物なのでメニューに入れるかと思って、冷凍してあったものを少しだけ揚げて キッシュは私が食べたくて作り… アヒージョも私が食べたくて作り… 作りすぎたな😆 流石にキッシュはホールだし食べきれず、翌日のおかずの足しに🎶 𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸 カマンベールチーズ.ベビー帆立.プチ🍅.🥦のアヒージョには仕上げに うれし野ラボさんの フレーバーオイル の #チリ&ガーリックオイル をかけて風味づけ💕 これで風味も増し増し〜で美味しかった🎶そして、エリンギと舞茸のオイルマリネには仕上げに ポルチーニ茸オイル をかけて更に高級きのこ感増し増し〜🎶 で、おうちでもなんだかご馳走になりました🥰 本当はワイン🍾にしたかったんだけど、旦那さんが、これ飲んでみたかったんや!と言って新発売のビール🍻を買ってきたので🍻に。でもやっぱり今日のメニューにはワイン🍾かな。 ま、誕生日の人が満足そうなのでいっか 旦那さんへのプレゼント🎁は… 何もありません😝 𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍