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EATPICKアンバサダー2期生
普段ものぐさなんですが何か目標を持つことでやる気が増してくるタイプです。
パンやお菓子を作ってお裾分けすることが、上手に見栄え良く作らなきゃというモチベーションにつながるのでお友達に協力してもらっています。
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シュガーレーズンパンとグラタン
シュガーレーズンパンはYouTube完全感覚ベイカーさんのレシピ、グラタンはコウケンテツさんのレシピ、このお二方はいつも参考にさせてもらってます。 美味しさ間違いなし♪
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ほうとう
お友達に山梨県旅行のお土産でほうとうをいただきました。 山梨産かぼちゃを入れたら、カボチャの甘みが美味しく、つゆまで全部平らげました。 その他家にある野菜をあれこれ突っ込んで、栄養のバランスがいい。 緑を入れると見栄えも良いのですが、ネギも白い部分しかなくて〜
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簡単ピザ
ピザ生地は簡単なんだけど、時間がかかる。 朝作り始めて食べられたのが11時。 まったり過ごした1日なので、 それでよしですが。 業務スーパーのピザソースが安くて美味しい。 家にある具材なんでもいい。 ピザソースとチーズさえあれば。
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トマトときゅうりの冷やしうどん
夏は茹で時間が短い稲庭うどんが調理するのも食べるのも喉越しが良くて食が進みます。 冷やした具材をたっぷり乗せて美味しい❗️ わさびポン酢の酸味と辛味も一役かってます。
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チョコバナナのカップケーキ
夏の時期すぐ熟れてしまうバナナ、残っていた2本のバナナでチョコバナナのカップケーキを作りました。 バター100g 砂糖70g 溶き卵2個分 薄力粉100g ココア20g ベーキングパウダー5g バナナ2本 チョコレートリキュール大さじ1 薄力粉、ココア、BPは混ぜてふるっておく。 バナナは潰しておく。 上から順番に混ぜて180度のオーブンで25分焼く。 粗熱が取れたら粉糖をまぶす。