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☆EATPICKアンバサダー2期生☆
ヘルスフードカウンセラー1級、料理＆ブレッドライセンス、フードスタイリストBTC所有。
お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした栄養たっぷりの家庭料理レシピ開発が得意です♪
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投稿
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レシピ炊飯器で簡単おうちカフェ♪かぼちゃとレーズンのケーキ
かぼちゃとレーズンの素朴な甘味でほっこり。 バターの代わりにオリーブオイルを使ったヘルシーケーキです。 粉はホットケーキミックスを使うのでお菓子作り初心者さんにもオススメ。 炊飯器で簡単カフェ風スイーツでおうち時間をお楽しみください♪
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レシピヘルシー☆鶏むね肉のゴーヤチャンプルー
ヘルシーな鶏むね肉メインで食べ応え抜群のゴーヤチャンプルー。 これだとお肉の脂身が苦手な方でも最初に皮をとっておけば気にせずおいしく召し上がっていただけます。 ゴーヤはしっかり塩もみするので苦みが和らぎ、大人も子どもも大満足。 ごはんがすすむお味で、スタミナ補給にぴったりです。 ゴーヤは、免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。 また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP☆効果も期待できます。
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レシピごはんがすすむ♪牛肉とゴーヤの甘辛しょうが炒め
ほろ苦ゴーヤと甘辛しょうが味が食欲そそる！ ごはんがすすむ和総菜。 冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにもぴったりです◎ ゴーヤは苦みが特徴ですがきつすぎると食べにくいので、種とわたをしっかりとって2度の塩もみ→水洗いをすることでとても美味しくいただけます。 ゴーヤには、免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。 また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP効果も期待できるので夏バテ防止にも貢献します◎
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レシピ食欲そそる☆夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー
さっぱりレモンのねぎ塩風味で食欲そそる♪ 「レモン×豚肉」で疲労回復効果大！ たっぷりのカラフル夏野菜でビタミン補給もばっちりです。 ごはんやお酒がすすむので、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。
