kaana57

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    【#割烹白菜漬け #フーディストアワード2021】豚肉と白菜漬けのピリ辛ごまソテー

    こんばんは。kaana57です♪ このたび『東海漬物×フーディーテーブル』のモニターコラボ広告企画に参加することになり、 「白だし仕立て割烹白菜漬」 をお届けいただきました。 白だし仕立ての上品な味わい! そのまま食べても、ごはんとの相性もバッチリです。 今日はこちらを使った豚肉炒めをご紹介♪ 「豚肉×白菜の漬物」でうま味たっぷり! フライパンひとつで簡単調理の、ごはんがすすむメインおかず。 冷めても美味しく、にんじんが入って彩りも良いのでお弁当のおかずやおつまみにも大好評♪ 忙しい日のメイン料理にもぴったりです。 (調理時間:10分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚細切れ肉:250g (A)大豆粉(米粉、片栗粉、薄力粉でもOK):大さじ2 (A)酒:小さじ1 (A)塩こしょう:少々 白だし仕立て割烹白菜漬:100g (B)しょうゆ、みりん:各小さじ1 (B)いりごま(白・黒):各大さじ1 ごま油:小さじ1 七味唐辛子:お好みの量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】豚細切れ肉に【A】をもみこむ。 白菜漬けの水気をきる。 【2】フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。 【3】豚肉の色が変わったら【B】を加えて炒め合わせ、全体に混ざったら火を止めて白菜漬けを混ぜあわせる。 【4】お皿に盛り付け七味唐辛子をふる。 ------------------- 【ポイント】 ------------------- ・白菜漬けは水気をしっかりきっておき、火を止めてから混ぜあわせることで余分な水分が出ず美味しく仕上がります。 【「フーディストアワード2021レシピ&フォトコンテスト」参加中】 ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ 簡単!ほたてときのこのゆずこしょうバター炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3815 きのこたっぷり!ヘルシー焼き餃子☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/3759 すだち香る♪鶏むね肉ときのこのうま塩炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3739 お弁当にも◎えびとほうれんそうの塩昆布バター炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3694 アーモンドミルクで♪簡単☆生ハムとキャベツのワンポットパスタ https://www.eatpick.com/recipes/view/3684 ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き https://www.eatpick.com/recipes/view/3669 鶏もも肉とさつまいもの甘辛バジルソテー https://www.eatpick.com/recipes/view/3655 ごはんがすすむ!お弁当にも◎コチュジャン風味の筑前煮 https://www.eatpick.com/recipes/view/3650 『鶏むね肉となすの和風おろしポン酢』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3636 『お弁当やおつまみに♪なすのはさみ揚げ青のり風味』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3613 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    簡単!ほたてときのこのゆずこしょうバター炒め

    フライパンひとつで簡単調理! ゆずこしょうバターとガーリック風味で食欲そそります。 余分な水分を出さず美味しく仕上げるコツは、きのこをあまり動かさずに焼くこと。 焦げには気をつけながら時々混ぜあわせる程度でOKです。 ほたて貝柱は先に焼いて一度取り出すことでかたくなるのを防ぎます。 お酒にもごはんにもよく合い、うま味たっぷりの一品です。

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    【#高校生弁当】秋の彩り弁当♪

    おはようございます。kaana57です♪ 今日の男子弁当はこちら! *チンゲンサイの海苔ごま和え(C…6944839、N…421764) *さつまいものごま塩 *豚肉のガーリックソテー *にんじんのごまみそ和え(C…6361360、N…395310) *きのこの中華風ピリ辛マリネ(C…6944686、N…421759) ()内の数字はレシピID。 C=COOKPAD、N=Nadiaです。 今日のお弁当は『秋の彩り弁当』♪ 品数は多めですがチンゲンサイ、さつまいも、にんじんはレンジ加熱で簡単調理! 時短になるので忙しい日のあと一品!にも便利です。 豚肉ソテーときのこの中華風マリネの加熱はフライパンで焼くだけ。 今回は、豚肉とさつまいもだけ当日加熱調理し、あとは前日に作って冷蔵保存しておきました。 作り置きすると朝が楽ですね。 ▼さつまいも、レシピというほどではないのですが美味しいので簡単に作り方をご紹介します♪↓ <材料> さつまいも:1本 ごま油:大さじ1 大粒の塩:2つまみ 黒いりごま:小さじ1/2 <作り方> 1、さつまいも1本を角切りにして耐熱容器に入れる。 2、ごま油大さじ1程度をふりかけてふんわりラップをかけレンジ(500W)で5分加熱する。 そのまま粗熱をとる。 3、トッピングに塩と黒いりごまをふりかける。 今回の塩は #伯方の塩 #フルールドセル を使いました。 シャリッとした食感も楽しめる大粒の塩でアクセントになります。 <ポイント> ・さつまいもは水分の含み具合により加熱時間が異なります。 足りない場合は10秒ずつ足して様子をみてください。 ラップをかけたまま粗熱をとることで、しっとり&ほっくり仕上げです。 塩には甘みを引き立てる効果があるので、さつまいもの素朴な甘みがより美味しく感じられます。 さつまいもが美味しくなる季節、秋の味覚を是非お試しくださいね。 それでは… 我が家は平常通りですが今日から連休の方もいらっしゃいますよね。 楽しい休日になりますように♪ ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ きのこたっぷり!ヘルシー焼き餃子☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/3759 すだち香る♪鶏むね肉ときのこのうま塩炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3739 お弁当にも◎えびとほうれんそうの塩昆布バター炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3694 アーモンドミルクで♪簡単☆生ハムとキャベツのワンポットパスタ https://www.eatpick.com/recipes/view/3684 ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き https://www.eatpick.com/recipes/view/3669 鶏もも肉とさつまいもの甘辛バジルソテー https://www.eatpick.com/recipes/view/3655 ごはんがすすむ!お弁当にも◎コチュジャン風味の筑前煮 https://www.eatpick.com/recipes/view/3650 『鶏むね肉となすの和風おろしポン酢』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3636 『お弁当やおつまみに♪なすのはさみ揚げ青のり風味』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3613 『お弁当やおつまみ♪枝豆とコーンのチーズオムレツ』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3598 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    【#高校生弁当】ねぎ塩つくね丼弁当♪

    おはようございます。kaana57です♪ 今日の男子弁当はこちら! *ねぎ塩つくね丼(C…6389788、N…396271) *切干大根の煮物(C…6548612、N…402322) *かぼちゃときのこのカレー風味ソテー(C…5869665、N…387259) *紅生姜入りだし巻き卵(C…5354247、N…390079) ()内の数字はレシピID。 C=COOKPAD、N=Nadiaです。 おはようございます。 今日のお弁当はごはんがすすむ『ねぎ塩つくね丼』♪ ツヤのある照り感と素朴な味わいが食欲そそります。シンプルな味付けでパクパク食べやすい塩つくね丼☆ 紅生姜や七味との相性も抜群です。 副菜1品目は『切干大根の煮物』。 干ししいたけの戻し汁を活用してうま味たっぷり! ごはんがすすむ和総菜。 ミネラル分が多い黒糖を使うことでコクと深みのある美味しい煮物が出来上がります。 風味は変わりますが、糖質が気になる場合は黒糖→ラカントに置き換えても◎ 副菜2品目は『かぼちゃときのこのカレー風味ソテー』。 ごはんとよく合う野菜のおかず。 緑黄色野菜のかぼちゃと、ビタミン・食物繊維豊富なきのこをたっぷり摂れるので、健康管理の強い味方です。 卵焼きにはメインの付け合わせで使った紅生姜をin♪ 冷めても美味しくごはんにもよく合います。 別々の料理で食材をシェアできるよう献立を考えると食品ロス削減にもなるのでオススメです。 それでは… 今日も充実した1日になりますように☆ ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ きのこたっぷり!ヘルシー焼き餃子☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/3759 すだち香る♪鶏むね肉ときのこのうま塩炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3739 お弁当にも◎えびとほうれんそうの塩昆布バター炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3694 アーモンドミルクで♪簡単☆生ハムとキャベツのワンポットパスタ https://www.eatpick.com/recipes/view/3684 ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き https://www.eatpick.com/recipes/view/3669 鶏もも肉とさつまいもの甘辛バジルソテー https://www.eatpick.com/recipes/view/3655 ごはんがすすむ!お弁当にも◎コチュジャン風味の筑前煮 https://www.eatpick.com/recipes/view/3650 『鶏むね肉となすの和風おろしポン酢』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3636 『お弁当やおつまみに♪なすのはさみ揚げ青のり風味』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3613 『お弁当やおつまみ♪枝豆とコーンのチーズオムレツ』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3598 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    【#高校生弁当】鮭の明太マヨネーズ弁当♪

    こんばんは。kaana57です♪ 今日の男子弁当はこちら! *鮭の明太マヨネーズ和え(C…6460038、N…398903) *小松菜とほたてのわかめサラダ *かぼちゃとミックスビーンズ煮(C…4634412、N…389300) *ねぎと生姜のだし巻き卵(C…5100125、N…393405) ()内の数字はレシピID。 C=COOKPAD、N=Nadiaです。 本日のメインは『鮭の明太マヨネーズ和え』。 「鮭×明太子」でごはんがすすむ♪ 鮭をカラッと揚げ、マヨネーズソースで和えるだけの簡単調理。 地味になりがちなお魚メインもこれなら成長期男子でも大満足です。 副菜1品目は『小松菜とほたてのわかめサラダ』。 ほたての水煮缶を使って簡単に。小松菜もレンジ加熱で時短仕上げです。 ほたてのうま味とマヨネーズが相性バッチリ!. 後日レシピUP予定です。 副菜2品目は『かぼちゃとミックスビーンズ煮』。 お鍋1つで簡単和総菜◎ ビタミンEやイソフラボンなど、美肌効果や、冷え・肩こりに効果が期待できる栄養素がたっぷり♪ ミックスビーンズはドライパックを使うので火通りを気にせず、かぼちゃが柔らかくなったら出来上がりです。 卵焼きにはきざみねぎと瓶詰めのきざみ生姜をin♪ 我が家のお気に入り卵焼きです。 ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ きのこたっぷり!ヘルシー焼き餃子☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/3759 すだち香る♪鶏むね肉ときのこのうま塩炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3739 お弁当にも◎えびとほうれんそうの塩昆布バター炒め https://www.eatpick.com/recipes/view/3694 アーモンドミルクで♪簡単☆生ハムとキャベツのワンポットパスタ https://www.eatpick.com/recipes/view/3684 ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き https://www.eatpick.com/recipes/view/3669 鶏もも肉とさつまいもの甘辛バジルソテー https://www.eatpick.com/recipes/view/3655 ごはんがすすむ!お弁当にも◎コチュジャン風味の筑前煮 https://www.eatpick.com/recipes/view/3650 『鶏むね肉となすの和風おろしポン酢』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3636 『お弁当やおつまみに♪なすのはさみ揚げ青のり風味』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3613 『お弁当やおつまみ♪枝豆とコーンのチーズオムレツ』 https://www.eatpick.com/recipes/view/3598 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    きのこたっぷり!ヘルシー焼き餃子☆お弁当にも◎

    お肉100gで約30個の餃子が完成! えのきだけがたっぷり入ったヘルシーな焼き餃子。 こちらのレシピではえのきだけを使いましたが、他のきのこ類でもOKです。 お食事のメインはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにもぴったりです。