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sweetsとお酒と観葉植物が大好きです
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韓国風モーニング
今日の朝食はここ数年の韓流ブームに乗って韓国風朝ごはんワンパントーストを焼いてみました。 ワンパントーストとはフライパンひとつで出来る韓国で大流行したホットサンド。 卵液を絡めた食パンにハムチーズを乗せて、焼けてきた玉子と共に半分に折るだけ。 フライパンの中で完結する簡単調理なのです。 意外なのはイチゴジャムも一緒に挟むところ! ハムチーズの塩気とジャムの甘酸っぱさのコンビネーションが驚くほどマッチします。 せっかくなのでドリンクも韓国発ダルゴナコーヒーにチャレンジしてみました。 コーヒーをホイップ状に泡立てるのが大変ですが、上手くフワフワに出来た時の感動はかなり大きい。 グラスに注いだ時のツートーンカラーも可愛くてテンション上がりました。 なかなか自由に海外に行けない今、こんな風におうちでプチ海外旅行気分を楽しむのも良いですね。
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じっくり水出しコーヒー
じっくり水出しコーヒー おうちで過ごす時間が多い今だからこそゆっくり抽出する水出しコーヒーを。 お湯は使わず何時間もかけて1滴ずつ抽出します。 ドリップしたコーヒーとは全く違う、まろやかでスッキリした味わいはコーヒーの新たな発見になりました。 リラックスした時間とコーヒーのコラボは、私にとって忙しい平日を乗り越えたあとの贅沢なご褒美です。