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2021年8月1日より
「EATPICKアンバサダー2期生」に就任しました。
旦那さんと2人で新たな目標ができました。
食べる事、作る事、目新しい食材や美味しい物を見つけたり 創作料理にチャレンジしたりと作ったお料理をご紹介したいと思います。
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おでん材料から出たお野菜クズできんぴら
おでんを作る際に出るお野菜のクズで 得意のきんぴら。 大根の皮と面取りした際に出る お野菜のクズと人参の皮を 新潟の万能調味料かんずりと焼肉のたれを入れてピリ辛きんぴらを作りました。 お弁当のおかずにどうぞ
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かんずりと焼肉のタレで作る甘辛手羽先
ボールに焼肉のタレにかんずりを入れよく混ぜます。 手羽先に小麦粉をまぶし、フライパンに油 を引いて両面を焼きます。 タレをフライパンに入れ手羽先を返しながら煮詰めて完成! お酒のおつまみにどうぞ
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チーズ溢れる かんずり入りレンコン
新潟の発酵調味料かんずりを使って 地元レンコンを使用してチーズ溢れるレンコンを作ってみました。 ピリ辛かんずりとチーズだけで味付けいらず。 とても簡単に作れます。 お酒のおともに 美味しいですよ👍
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セブンイレブンの海老とブロッコリーのタルタルサラダを作ってみました。
セブンイレブンの海老とブロッコリーのタルタルサラダがおいしくて 沢山食べたかったのでつくちゃいました。 冷凍エビ(大) 固茹でブロッコリー 市販のタルタルソース ゆで卵 ミックスベジタブル たまごとエビを茹で ブロッコリーとミックスベジタブルはレン チン あとは混ぜるだけ