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2021年8月1日より
「EATPICKアンバサダー2期生」に就任しました。
旦那さんと２人で新たな目標ができました。
食べる事、作る事、目新しい食材や美味しい物を見つけたり 創作料理にチャレンジしたりと作ったお料理をご紹介したいと思います。
投稿
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投稿もってのほか
お世話になっている農家のおじさんから頂いた「もってのほか」 花びらを取り熱湯に入れると同時にお酢を入れ、さっと湯がき色鮮やかに ザルに取りお湯を切り水で熱を取り軽く絞って おひたしで頂きます。 シャキシャキ食感のクセがない とても美味しい食用菊です。
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投稿生落花生
生落花生頂きました。 お世話になっている農家のおじさんの落花生。 ビッグサイズ❗️ 採れたてなので ひたひたのお湯に大さじ2のお塩をいれて20分茹でるだけ。 簡単で青臭さもなく、とても美味しい❗️
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投稿川がにの味噌汁
お世話になっている農家お父さんから川がにを頂きました。 手に毛みたいなのがのがモシャモシャついている😅 初めて見ました🦀 別名 もずくカニと呼ぶそうです。 見た目は「えっ💧」と思うれど味噌汁にしたら お出汁が出てとても美味しい カニを洗って、半分に切ります。 とても柔らかい甲羅なので包丁で簡単に半分こ。 お湯が沸いたらカニを入れ味噌を溶くだけ 寒い日の熱々カニ汁温まります🤗
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投稿自宅でお店の味を楽しんで地元の飲食店を応援しましょう！プロジェク
地元の中華料理 「龍園」さんで餃子を１人前テイクアウト。 600円。 添付のタレと気になっていた魅惑のハリッサで頂きました。 ニンニクの香りが効いた美味しい餃子でし
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投稿第３回お好み焼き甲子園in新潟
第３回お好み焼き甲子園in新潟で新発田農業高校さんが優勝しました。 優勝した高校さんのレシピが商品化され地元のスーパーウオロクさんに並んでいます。 「つぶつぶ雑穀入りトマトカレーお好み焼き」 私も早速食べました。 もち麦などの雑穀が入りモチモチ食感の食物繊維たっぷり。 カレー味の生地が食欲をそそります。 上にはチーズ、アスパラ、枝豆が乗っています。楽しい食感。 もう一枚食べれそう😅 とても美味しいお好み焼きでした👍
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投稿きのこのバター醤油炒め
きのこが美味しい秋 三川観光きのこ園から採ってきた きのこでバター醤油炒め。 きのこ料理はバリエーション豊富。 エリンギのコリコリが美味しいですね。 これで全て使い切りました。 ご馳走さまでした🤗 秋の味覚狩りに次は どこへ行こうかな😊
