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「eatpickアンバサダー2期生」
☆食べるもので身体が作られる☆
健康の源は毎日の食事から。
乳製品アレルギーの家族が居るので、乳製品は使わなくても美味しいお料理になるよう考えて作っています。

体に良いものを取り入れる事はもちろんですが、体に悪いものはなるべく気をつけて取り入れない。。。

ココを大切にしています。

野菜が多めですが、タンパク質もしっかり摂りたい。
バランスの良い食卓を目指してます。

Instagram → aco_1123

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    麻辣鍋

    昨夜は 麻辣鍋にしました。 queensisetan の麻辣つゆの素重宝してます。 それだけだとかなり辛いのでオーツミルクと豆乳も投入😙 豆乳が入ると泡泡が出ます💦が気にしない気にしない。 キノコ🍄たっぷりで 火鍋をイメージしてみました。 鍋の時は#成城石井 の #下田さんの豚バラ肉 がマスト‼️

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    お夕飯

    こんにちは😃 eatpickアンバサダー2期生のacoacoです。 今夜は… マグロのタタキ 切り昆布とジャガイモの炊いたん 砂肝の胡椒っ辛炒め 蒸し野菜 砂肝は嫁ちゃんに貰った話題のアウトドア調味料『ほりにし』と胡椒たっぷりで味付け実に簡単かつ美味しい😋 マグロのタタキは 周りをニンニクオイルで焼くのでお安い柵で充分👌 今日のはなんと500円のビンチョウマグロでした😁 ジャガイモと切り昆布の炊いたんは母の味 母のはイリコ入りだったけどイリコがないので鶏肉を入れてみた。 オヤジは油揚げとの醤油味がいいって言うけど 私はこれが好き❣️ いつまで経っても醤油の強い甘辛味は苦手です😅

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    スペアリブの赤ワイントマト煮込み

    こんにちは😃 アンバサダー2期生のacoacoです。 お正月の和風味に飽きたオヤジのリクエストで、スペアリブでシチューを作りました。 デミグラス缶を使わずに作ったので スッキリ味です。 トマト缶をよーく絡めて炒め、赤ワインで煮込みました。 少し🤏物足りない感じがしたので ケチャップ、ウスターソース、少しのインスタントコーヒーで味直し。 美味しく仕上がり大満足‼️

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    お正月🎍

    🎍明けましておめでとうございます。 eatpickアンバサダー2期生のacoacoです。 今年もよろしくお願いします😃 さて 我が家の家族全員揃ってお正月🎍 チビーズも食べられるように優しいお味も、 ツマミも、腹ペコメニューも、 御節にとらわれない盛り沢山メニューとなりました。 お献立… 豚ヒレの柔らかカツ (これだけはオヤジ作) コンニャク塩炒め タコと野菜のマリネ 鶏モモとじゃがいものロースト 黒毛和牛の牛すじポン酢(撮り忘れ💦) ナッツライス 野菜ポトフ サラダ 御節… いつもながら良く食べてくれました🥰

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    1日遅れのXmas dinner🍽

    #おうちごはん 恒例の Xmas🎄ローストチキン 今年は1日遅れてですが 焼きました。 多分これで41回目😆 チビーズがお熱で急遽来れなくなり😭 家族3人でdinnerとなりました。 今年のチキンは張り切って買っちゃって2キロ😅 3人ともお腹いっぱい〜 さて献立は… ローストチキン 野菜だけポトフ マッシュルームのアヒージョ ワカモレ サラダ パン 全体に優しめのメニュー あと3品作る予定でしたが食べきれそうもないので本日はこれだけ。 今年も美味しく焼けたな❣️ そして 新しく下北沢駅前に出来た全品ヴィーガンのパン屋さんのバケットとレーズンパン すごく美味しかった〜

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    なんでもない日のお夕飯

    こんにちは😃 eatpickアンバサダー2期生のacoacoです。 なんでもない日のお献立です。 大根おろしを乗せた豚肉の塩炒め 厚揚げ、糸こんにゃくの白だし煮 ニラと手羽先のスープ 野菜サラダ 白ごはん 私はビールでご飯は無しです。