Monic

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三度の飯より食べることが好きな薬剤師です👩‍⚕️
研究医の夫と2人暮らししてます👨‍⚕️

わたしは、料理担当🍳
夫は、たまに食器洗い担当🧽

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    ワンプレート朝ごはん

    たっぷりのカールケールに、レッドオニオンと、トマトと、パルミジャーノチーズをたっぷりかけました。 成城石井のミニクロワッサン、よく安くなってるので冷凍してます〜

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    ビーツのスープ

    奇跡の野菜、食べる輸血といわれるビーツ。 大丸で200g200円だったので買ってきました!

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    ラタトゥイユ

    夏野菜が美味しい季節になりますね☺️ 野菜とオリーブオイルと塩だけって、なんで健康的なんでしょう❣️ 日持ちするので、大量に作ってしまいます。

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    パプリカの切り方

    種やワタを手で取る手間がなくなります。 包丁持ったり、置いたりするのって、意外と面倒ですが、この切り方なら手間なしです! 種のついた芯を中心に、長方体を作る感じで、一面を切り落とします。 断面を下にして、同様に二面目を切ります 順に三面目、四面目を切ります。

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    朝ごはんワンプレート

    日曜日の朝ごはんです。 モリモリになってしまいました。 キッシュが大好評☺️ *生ハムクリームチーズ *とうもろこし *ベーグル *サラダ *鶏肉とズッキーニと茄子のマリネ *ブルーベリーヨーグルト

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    キャベツは…

    キャベツは葉です(当然) 夫が「実」だと思ってた方が発覚 東大医学部卒のはずなんだけど… 小学生でも知ってるよ… というか理科で子房とか習ったよね… 丸いものは全て実らしい(玉ねぎとか) コールスローは、マヨ少なめ・お酢多めで作りました。 つくりおきだけど、すぐなくなっちゃう。