Marinko

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全然何も作れない人間だったのですが、コロナ禍で時間ができ、なんとなく母の手伝いから始めてみたら、料理の楽しさに気付きました(*^^*)❤

料理も外食も大好き💓食べること大好きです😍!!
ちなみにめちゃ大食いなので、いつも作りすぎちゃう食いしん坊です🤣

今でも失敗することもありますが、いろいろ凝ってみたり、綺麗に盛り付けてみたり、外食でおいしかったものを自分で作りたくて挑戦してみたり、楽しんで料理しています😆✨

いろんな方のレシピを参考にさせていただけたらいいなと思っています🥰

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    おからのカレーコロッケ😘❣️

    中島豆腐を買ったらおまけで付いてきたおからを使って、はくばくのもち麦フレークかけたおからカレーコロッケ作りました😋✨ おから、玉ねぎ、にんじん、豚肉をアワビオイスターソース、みりん、カレー粉で炒めました🥰 https://www.eatpick.com/articles/view/44477 カレー粉はm_odaidokoさんに教えてもらい、私はカレー粉多めにして、カレーコロッケに😘💓 https://www.eatpick.com/recipes/view/5438 こちらはdyunchanさんのレシピを参考にはくばくもち麦フレークかけてトースターで焼きました😆💓 もち麦フレークがざっくざくで、カレー風味がおいしい、ヘルシーなおからコロッケができました😋✨ ジーマミは父がお土産で買ってきてくれたものを、揚げ出しにしました🤤💓 ジーマミの揚げ出しってとろっとろもちもちでめちゃうまいんです😍❣️ 卵焼きにはカリカリ梅をトッピング😘 もやしはレンチンして柚子胡椒ふりかけと胡麻油で和えました♥️

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    揚げ出しジーマミー🤤🌺

    大好きなジーマミちゃんを揚げ出しにしました😋💓 沖縄料理屋さんにいったら必ず頼む揚げ出しジーマミ🥰 もっちもちでとろんとろ〜ん🤤🤤♥️ 一個黒いのは黒胡麻ジーマミちゃんです😘 ジーマミって元からもっちもちなので、揚げ出しにしたら更にもっちもちのとろんとろんになってめちゃくちゃおいしいんです😍❣️ プレーンも黒胡麻も両方とてもおいしかったです😋💓

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    豆乳ヨーグルト🥰

    彼にヨーグルトメーカーをもらったので、オイコスでヨーグルト作ってみました♥️ 豆乳で作ったので、ちょっと豆腐っぽくなって、ぷるんぷるんでおいしー😍❣️ ゆずジャムがよく合いました🥰

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    タイ米キーマカレー😋🍛

    またタイ米🤣 前に彼が5キロのタイ米を頼んでくれていたので、今回はタイ米でキーマカレー作りました😋✨ 具材は玉ねぎ、にんじんはみじん切りで、なすとたけのこは大きめに切ってゴロゴロ入れたキーマカレーです😆💓 ただ、まさかのミンチが鶏胸肉ミンチしか売ってなくて😭‼︎ 作ってたら豆腐みたいにミンチが固まってきてしまい、まさかのミンチもゴロゴロに🤣笑 でもでも、たけのこの食感も楽しめるおいしいキーマカレーになりました♥️ にんじんは千切りにして、レンチンしてクリームチーズ、ミックスナッツ、レーズンを入れて和えて、塩胡椒とレモン汁をかけました😋🥕 キーマカレーと良く合っておいしかったです💓

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    豆腐チャンプル🥳🌺

    沖縄のお土産物屋さんで買った、前のひろし屋の島豆腐で、豆腐チャンプル作りました😆✨ ほんのり塩加減が効いている弾力ある島豆腐、めっちゃおいしくて、豚肉、たけのこ、卵、にらを入れました🥰 たけのこしゃきしゃき〜♪おいしい沖縄の豆腐チャンプルができました🥳🌺 茄子としめじとオートミールを入れたグラタン😋🍆 トマト缶、コンソメ、ガーリックパウダーで作りました♥️ オートミールでボリュームも栄養も満点💯 大根とキャベツは塩もみしてから、味の素と麺つゆとフライドオニオン混ぜて、サラダにしました😆🥗 彼が東京出張行ってて、買ってきてくれたお菓子が激うま🤤💓 こちらの右は北海道のマイセンバターサンドみたいな感じのお菓子で、さくらんぼ、ハスカップホワイトチョコレート、ダブルチーズ味です❣️❣️ https://www.laterre.com/products/products_000612.html バターサンド🍪 さくらんぼが一番人気みたいで、一個減ってるのはさくらんぼです🤣🍒 チーズケーキも濃厚でめちゃくちゃおいしかったです🤤🤤🤤💓 https://cheesegarden.jp/pages/brand チーズケーキ🧀

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    梅そば🌸

    和歌山で買ってきた梅そばを湯がいて、お出汁につけて食べました😋✨ ほんのり梅の風味がしておいしい😍💓 ピンクの麺が可愛いですね😆🌸 きゅうりは前日母が漬けてくれた浅漬けと、からあげはレンチン、ブロッコリーは片栗粉塗して揚げて、塩で食べました😋🥦