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🍃𝚘𝚛𝚐𝚊𝚗𝚒𝚌 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚊𝚕 𝚕𝚒𝚏𝚎 🕊
発酵食.日々のごはん.
地球にもカラダにもやさしく.
丁寧な暮らしを心がけて🌎🌱
⋆ eatpickアンバサダー1期生
⋆なでしこ健康生活キッチンアンバサダー
👨🏻+👩🏻+👶🏻
⋆アスリートフードマイスター🏒
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https://www.instagram.com/ab___you/
投稿
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投稿おうちごはん𓂃鰤の塩麹漬け
menu. ▷ 鰤カマの塩麹漬け焼き👧🏽 ▷ 茄子オクラの煮浸し👧🏽 ▷ オイキムチ ▷ 南瓜サラダ👧🏽 ▷ ビーツのきんぴら👧🏽 ▷ ゴーヤ茄子の味噌炒め ▷ 枝豆ペペロンチーノ ▷ 酵素玄米 ▷ おいもの味噌汁👧🏽 のレンMURO様の塩麹を使い、 鰤の塩麹漬けにしました𓆛 お魚を漬けるだけで生臭さもなくなり しっとりとした焼き上がり！ お魚を酒粕や塩麹、西京等の 漬け床に漬けておくだけで 簡単最高に美味しいごはんのおかず💞 毎日娘と一緒にごはんを食べて 一緒に同じものを 食べれるようになってきてくれたことに 嬉しさを感じます𓂃𓈒😌🍚 Instagram ᝰ✍🏼 https://instagram.com/p/Cxp0zOfS0s1/
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投稿麹調味料で𓂃堅しみ豆腐のドライカレー🍛
味付けにはスパイスと のレンMURO様の赤辛麹☺️ のレンMURO様の麹調味料は 醤油麹、トマト麹と我が家でも 愛用していて 以前にも紹介させていただきました𓅯 ⸒⸒ 創業450年の麹と味噌の蔵元が 伝統製法で手作りされている麹調味料。 麹には秋田県産の「あきたこまち」のお米を使用していて 化学調味料や保存料は不使用𓂃𓈒 ほんのり香る柚子と 唐辛子の辛みもあって 少量の使用でも旨味み引き出してくれる😉 和物や炒め物にももちろん、 今回はスパイスカレーに 使用してみました❤️🔥 麹調味料は味をキメてくれる 万能発酵調味料！ のレンMURO様の麹調味料は こちらから…𓇢𓅮 https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001211/ct172
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投稿成長記録🪴おこめちゃん
我が家のおこめちゃん🪴 1ヶ月程私が帰省していた為、 おこめちゃんのお世話ははしばしの間 夫にお願いしました。 日頃から様子は見ていたものの、 夫も不在の日があったり暑さもあったりで 少し枯れている葉も、、、💦
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投稿救出！100%🥭プリン𓌈
先日コストコで買ったマンゴー🥭 なんと、 切ったらスジがいっぱい😱🤯😳 包丁が上手く入らないくらい スジばかりで食べるところが ほぼない😭 食べてみると味も甘味が少ないし😱 1個だけだろうと思ったら 6個全部でした。 こんなこと初めてだったので ショックでしたが、 全部捨てるのは悔しかったので… 良さそうなところを取り除いて ミキサーにかけて マンゴーゼリーにしちゃいました！ これが案外好評で 娘も食べることができたので良かったです😮💨💓
