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☆eatpickアンバサダー2期生☆
明石の野菜と魚のおもてなしサロン
日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman’s Dream」主宰
ワンランクアップの家庭料理をお伝えしています。
レシピ開発や、食育や食文化の大切さなどを、
次世代に繋げるための活動もしています。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
instagram https://www.instagram.com/cookingsalon_mamans.dream/
投稿
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投稿自宅料理教室は、リクエストにお応えしてチャイニーズ♪
EATPICKアンバサダー2期生 ママンレーヌです。 先日は、予定を変更して、 チャイニーズ（中華料理）レッスンとなりました♪ クラゲときゅうりの甘酢漬け 海老の葱香味炒め 本格四川風 よだれ鷄 玄米おこげの中華風スープ 紅茶のババロア オレンジソースかけ
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レシピザクザク はくばく甘くない大麦フレーククッキー
EATPICKアンバサダー2期生 ママンレーヌです。 はくばく甘くない大麦フレークを使って、 お腹に優しい、朝食に、おやつに・・。 ザクザク感と香ばしさがたまらないクッキーです。 小麦粉を米粉、全粒粉に変えてもOK！ お子さまでもつくれますよ♪
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投稿野菜たっぷり 一緒に作ろう揚げないコロッケ
EATPICKアンバサダー2期生 ママンレーヌです。 この度、農林水産省から発信されている 「食育動画・デジタルガイドブック」 に、協力させていただきました。 自宅にて、食育のための、 動画撮影をしました。 編集も全て自力で、、と、 ハードルは、高かったのですが、 なんとか、ご担当さまの助言もあって、完成することができました。 YouTubeにて配信されてます。 https://www.youtube.com/watch?v=guFU8UVrWfM 農林水産省の記載箇所のホームページ https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/network/movie/index.html
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投稿ケンミンの『野菜を入れてつくる中華風春雨サラダ』
EATPICKアンバサダー2期生 ママンレーヌです。 ケンミンの『野菜を入れてつくる中華風春雨サラダ』 たけのこ、キクラゲ、人参、きゅうり、胡麻、クコの実を入れて。 添付の調味料を混ぜるだけ。 さっはりとして美味しい春雨サラダです。
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投稿鳥取港前で海鮮ドーン！
EATPICKアンバサダー2期生のママンレーヌです。 先日のドライブ旅行より。 明石から鳥取砂丘へ。 まずは、ランチから。 ということで、下調べも無しに入ったお店。 目の前は、鳥取港。 明石でもよく見かける光景ですが・・・ 巨大な丼ぶり鉢に、 鮮度抜群の魚介がたっぷり乗っている！ 生の海老は、殻から身が外せないほど。 のどぐろもあったぞ。
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投稿「ブロッコリーのささみ巻き」レシピ掲載していただきました。
レシピブログさまの フーディストノートの連載記事、 その手があったか！かさ増しにもなる 「ブロッコリーの肉巻き」バリエ5選 に取り上げていただきました。 冷凍可能でお弁当のおかずにも。 さらにアレンジ自在な一品です。 ▼掲載レシピ 『【野菜レシピ】ブロッコリーのささみ巻き』 https://www.recipe-blog.jp/profile/30182/blog/18832326 ▼掲載記事 その手があった！かさ増しにもなる「ブロッコリーの肉巻き」バリエ5選 https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/67398/
