中島真知子

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◉腸活・菌活講師
◉レシピ監修・レシピ開発
◉腸活ビューティニスト代表
◉ライフスタイル提案型サロンsimpure代表
◉ノーファンデ派

こんにちは!中島真知子です^ ^
得意なことは”簡単・美味しい・継続可能”な腸活菌活をライフスタイルに落とし込む事です!
皆さまの腸活のきっかけになれば嬉しいです💖よろしくお願いします!

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https://www.instagram.com/machi28777

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    おいしく腸活♬お疲れに効く梅麹甘酒!

    クエン酸たーっぷりな梅麹甘酒 すっごくオススメ‼️ ・・・・・ こんにちは お読みいただきありがとうございます^ ^ 腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^ 【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です ーーーーー 今年の梅雨はなかなか目まぐるしい変化をする時期になりましたね… 皆さま体調崩してらっしゃいませんか? 疲れが取れない 眠い 身体が重い そんな方にオススメしたいのが 【梅麹甘酒】 なんですよ^_^ 私自身、最近過密スケジュールにより 少々パワー不足ですw だからこそ、ちょびちょびと 【梅麹甘酒】 を食べてます! なぜオススメなのか?? 理由は5つ! ①クエン酸たっぷり! ②梅のアルカリ性が酸性に傾く体内を中立に! ③梅の乳酸菌が腸内細菌の餌とやる! ④殺菌、抗菌作用に期待! ⑤甘酒の酵素パワー! 甘酸っぱい梅麹甘酒には秘めた力がある! それも今の梅の時期に作ったら冷凍できるんですよ^_^ 今週木曜日に開催される おいしく腸活の 【初めてさんの麹調味料仕込み〜麹甘酒編〜】ではこの梅麹甘酒の作り方もお伝えしますね💖 ぜひぜひご参加くださいませ^_^ https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001359/ 私はこの梅麹甘酒を凍らして シャーベットにして食べるのが好きです^_^ お読みいただきありがとうございました😊

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    おいしく腸活♬卵料理にはぜひ麹甘酒を!

    卵料理にはぜーったいに麹甘酒派‼️ ・・・・・ こんにちは お読みいただきありがとうございます^ ^ 腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^ 【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です ーーーーー みんな大好き卵料理^_^ 卵焼き オムレツ スクランブルエッグ どれも共通して言えるのは フワフワっとしてる食感がポイント‼️ でもそれって、卵別泡立てや かき混ぜ方にテクが必要で… なんて思ってませんか? もちろん! プロの味はプロにお任せして💖 家庭のプロは 簡単おいしいの延長に、フワフワがついてきたら最高ですよね♬ それ…実は簡単にできますよ^_^ ポイントは麹甘酒を入れるのです! 麹の酵素がタンパク質の分解をすることで 白身が面白いほどに解けていき、 フワフワの生地を作ってくれる他 冷めても固くならない! コクが増し、卵の匂いも気にならなくなり 卵苦手な我が娘も麹甘酒入りオムレツには手が伸びる! 朝の簡単なタンパク質源の卵が使えないのは 主婦として辛い… が麹甘酒で解決しました! それも。 やはり市販の麹甘酒よりも自家製の麹甘酒の方がよりふわふわとなり卵と相性抜群なのです! 8時間でどなたでも簡単にできるので ぜひぜひ一度トライしていただきたい^_^ という事で、今月のおいしく腸活セミナーは、 【初めてさんの麹調味料仕込み〜調味料麹甘酒編〜】です! https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001359/ 続々とお申し込みいただいているようで嬉しいです! 先月の塩麹、醤油麹仕込みも毎日オープンチャットで皆で報告しながら育てて大盛り上がり! 今月もワイワイ皆さまと仕込みましょう♪ 写真のオムレツレシピもご提供しますね^_^ ご参加お待ちしております。 お読みいただきありがとうございました😊

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    おいしく腸活♬発酵調味料仕込みで美肌にコミット!

    こんにちは お読みいただきありがとうございます^ ^ 腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^ 【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です ーーーーー 先週末は、おいしく腸活の月一オンライン講座日でした^_^ 今回は少し方向性を変えて… 麹を学び、発酵調味料仕込みをする! そんな会とさせていただきました^_^ 沢山のご参加ありがとうございます♪ 実は…おいしく腸活会員さま限定の 【オープンチャット】がありまして、そちらで事前に麹等のご質問を受け付けたのです。 そしたら… たーくさんの疑問、質問が出てきました! これが私にとっては本当に宝物でしてね💖 ありがとうございました✨ なるほど… こういうところが分かりにくいのか… そこが気になるのか!! など目から鱗な内容ばかり。 こちらを元に資料作成をし、 初めての方も、楽しくわかりやすく! 1時間の間で座学から塩麹&醤油麹仕込み、さらにはアレンジ法までお伝えをしました^_^ リアル参加の良さはその場で質問でき、問題が解決すること! 盛り上がりましたね。 また仕込み中に、手仕込みしている肌がしっとりもっちり、美肌美白してきているのも感じていただけたかと思います。 腸内環境は、肌に直接現れます。 美腸美肌さんは、中から発光してくるので肌質がガラッと変わってくるのですよ^_^ この私も、元来アトピー体質で 梅雨時期から夏はおでこや首、肘内側などに症状が出ていました… そんな私が今やノーファンデで肌を褒めていただけるようになったのは間違いなく 腸活のおかげ💖 だからこそ! まずはご自身の腸内細菌叢分析から 今の状況を知り、改善策を積み重ねていく これがとても大事なのです^_^ おいしく腸活のサブスクサービスは 腸活細菌検査キットから、ご自身の腸活細菌分析に合わせたデータを元に ☑︎3ヶ月レシピ提案がある! ☑︎腸活コラムが読める! ☑︎無料でオンライン講座が受講できる! ☑︎オープンチャットでタイムリーに質問できる! などフルサービスが受けられます^_^ 少しでも腸や肌、体調にお悩みがある方は おいしく腸活会員になりませんか? 私達がしっかりとサポートして参ります^_^ おいしく腸活サービスの詳細はこちらよりご覧くださいね。 https://www.eatpick.com/choukatsu 今回の麹仕込みも出来上がりまで、オープンチャットで毎日サポートしていきますよ^_^ 皆さまの出来上がりが私達も大変楽しみです♬ 来月は麹甘酒を仕込みます! お楽しみに💖 お読みいただきありがとうございました♪

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    おいしく腸活♬麹調味料仕込みしませんか?

    こんにちは お読みいただきありがとうございます^ ^ 腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^ 【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です ーーーーー 皆さんは、家庭中華好きですか?? 私は大好きです^_^ レッスンでも大人気なのが この腸活家庭中華! 何が腸活なのか?? 実は… いわゆる鶏ガラスープやウェイパーを一切使わないのです! では一体何で味付けするのか?? それは… / 発酵調味料  塩麹 醤油麹 麹甘酒 \ なのです✨ 写真の酸辣湯麺も塩麹の力で旨味を引き出しています 麹の良さは沢山ありますが… コクが増し旨味は出汁を超える勢い! たんぱく質の消化吸収が促進され 新たな栄養もプラス! 腸内細菌の餌になったり ダイレクトに腸に有用な菌を届けてくれる 簡単に書き出してもこんなにありました^_^ そんな麹の世界を 塩麹、醤油麹を仕込みながら 基礎から応用編まで講座でお伝えします。 お申込みは明日26日木曜日までとなります✨ 久々の週末開催となります^_^ ぜひリアルタイムで皆さんとワイワイ仕込みたいなと思っていますので、皆さまのご参加お待ちしております。 ーーーーー <<おいしく腸活!はじめてさんの麹調味料仕込み~塩麹&醤油麹編~(オンライン講座)>> 【日時】5月29日(日) 10時~11時 【対象】おいしく腸活会員及び及びイートピック会員 【参加費】  おいしく腸活会員:無料  イートピック会員:1000円  ※おいしく腸活会員の方は、おいしく腸活Webページのホーム→イベント・キャンペンページより、お申込みください。 【講師】ライフスタイル提案型サロンsimpure代表   腸活ビューティニスト代表 中島真知子 【講座内容】  ①麹調味料仕込み講座&実演  ②先生との交流(質疑応答)  合計60分 ★申込み期限:2022年5月26日(木)★ ※オンラインでの配信となります。 https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001350/ ーーーー お読みいただきありがとうございました😊

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    おいしく腸活♬お疲れの時の麻婆豆腐はこれ!

    こんにちは お読みいただきありがとうございます^ ^ 腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^ 【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です ーーーーー 皆さまおはようございます✨ 高一の娘がただ今中間テスト1週間を切り なんだか夜遅くまで頑張ってます… やはり中学とは違うのか、 勉強の仕方がガラリと変わり 我が子ながら、よくスイッチ入ったなー と感心する毎日…笑 ただ、変に甘いものを欲しがったりするのを欲求満たすよう出していたら、身体も重くパフォーマンス力も落ちます。  甘いものをやけに欲しがる時は、 タンパク質と炭水化物が足りてない事が多いです。 親ができる事は、食で整え  集中できるような心身をサポートすること! 頭がぱんぱん! だけど勉強しなきゃ、仕事しなきゃ! そんな時は消化しやすい "塩麹麻婆豆腐"がおすすめです^_^ 豆腐にひき肉とダブルタンパク質摂取可能! 腸活食材はアレを入れて! 味付けは、塩麹と山椒でスッキリと♬ 気づけばサロンでも大人気のレシピとなりました^_^ 実はお弁当にもおすすめなんですよ お弁当の時はトロミをアレンジしていきます! そんな知財も詰め込んで 今週末土曜日にオンライン実習します。 録画受講可能ですのでぜひぜひ 5月疲れが出てきやすいこの時期に一緒に楽しんでいきませんか? ご予約は、 https://reserva.be/simpure/reserve?mode=event&evt_no=10eJwzMjA3NzEAAAQ7ATU&evt_sub_no=e5eJwztAAAAJwAag&evt_date=2022-05-21&num=1&simple=1&back_btn=1 こちらからご予約できます^_^ さあ、今日も私はレッスンです。 皆さまステキな一日をお過ごしくださいね💖 お読みいただきありがとうございました

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    おいしく腸活♬我が家のコールスローは〇〇入り!

    こんにちは お読みいただきありがとうございます^ ^ 腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^ 【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です ーーーーー GW明け… バタバタで少し投稿が空きましたが 変わらず簡単おいしい腸活ライフ続けてます^_^ 皆さん、コールスローお好きですか? なんでも、好きなサラダ上位にランクインするのがこのコールスローだそうで! 子どもも大人も大好きですよね。 しかも、今は旬の春キャベツが美味しい時期! コールスローの人気の秘密ってご存知ですか? 実は… 甘さなんです。 これは、学生時代とある有名なカフェでバイトをしていた時にシェフに教わった事。 ここのコールスローは隠れた銘品で、それこそ色々な著名人の方がお持ち帰りやお取り置きをされていました。 あまりに人気だったので、秘訣はなんですか? と聞いたところ、 【砂糖】だったのです! それも…砂糖水で漬け込む事がわかり びっくりした19歳笑 我が家のコールスローはこの秘訣を 麹甘酒に変え、作っています♪ あ、、、旦那さんがね笑笑 我が家は腸活男子である旦那さんがキッチンに立つことも多く、実は夫婦で "腸活男飯実習"をオンラインでしています。 男性が好む、しっかりとしたボリュームの食事をどう腸活目線で挑むのか? そこを楽しみにご受講いただく男性も多く、 家族からの評価も上がるとか?? やはり家族皆で腸ハッピーがいいですよね! コールスローには少しの麹甘酒を! ぜひ作ってみてくださいね^_^ お読みいただきありがとうございました。