中島 愛

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🍀EATPICKアンバサダー1期生🍀

◼子ども3人5人家族、フルタイム勤務。
◼食費月4万円代の【節約時短料理家】
◼時短家事コーディネーター

✼美味しく腸活ライター
✼主婦雑誌【サンキュ!】アンバサダー
✼サンキュ!STYLEライター
✼oisixプレミアムモニター
✼わんまいるアンバサダー

Instagram→
https://www.instagram.com/itsumi.nakashima

こちらにも遊びに来ていただけると嬉しいです😊

どうぞよろしくお願い致します✨

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    外パリ・中モチモチチヂミ😍✨

    ニップン さんからいただいた御品でチヂミを作りました🍀 ニラと人参と新玉ねぎをたっぷり入れて美味しかったです😊 商品の後ろにタレの作り方と焼き方のコツが書いてあって、その通りに作ってみたら『外パリ・中モチモチ✨』のとっても美味しい食感に!😍 仕上げのごま油での香ばしさと風味も素敵でした🤭✨ 子ども達も大喜び! あっという間になくなりました✨ 素敵な御品に、しかも美味しい作り方を教えていただいて本当に感謝です☺️🍀

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    【おかず味噌】が美味しすぎる…!😭🍀

    今腸活で話題の『おかず味噌』作ってみました😍 暖かくなってきて地産地消市場に大葉が出ていたので(たくさん入って100円は嬉しすぎる…😭🍀) 贅沢にモリモリ使用。 さらにネギもモリモリ入れて、大葉とネギのおかず味噌を作りました✨ ネギはこんがり焼いてから味噌と合わせたので甘くて香ばしくて美味しすぎました😭✨ ご飯はもちろん、おにぎりにも合いますよ~🍙✨ そして気に入った娘が豆腐やら野菜にもつけて食べまくっていたので、すぐ無くなってしまった😅 これから大葉の季節なので、また作ります😊🍀✨

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    お弁当とトマト農園✨

    先日の娘お弁当です🍱 ◼唐揚げ(おうち冷食) ◼牛肉とスナップエンドウ・タケノコのオイスターソース炒め(作り置き) ◼味玉(作り置き) ◼レタス・ミニトマト(入れただけ…) ◼ブロッコリー(茹でただけ…) ◼ズッキーニ(トースターで焼いてマヨ塩コショウかけただけ…) ◼パイナップル(切っただけ…) 食べるのが大好きな長女のために、詰めに詰め込んだお弁当🤣 これを持って先週は中学校の職場体験に行きました✨ これまた家族で大好きな美味しいトマトを作られている農家さんの所へ(しかも第一希望!)🚘🍀 収穫から選別、箱詰め袋詰…🍅✨ 優しい社員の皆様に教えて貰いながら、貴重な体験をたくさんさせてもらえたみたいで、3日間きらきらした目で帰ってきました😍🌟 あのね、あのね、と笑顔で話してくれることが毎日本当に嬉しかったです🍀

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    お味噌が美味しすぎる…😭❤️

    foodable腸活からとっても美味しいお味噌が届きました!😍 蔵代味噌さんから、 富山 米房みそ 鹿児島 一途一心 長野 VINTAGE安久 のお味噌です🍀

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    今週の作り置きと40代の辛さ

    今週の作り置きです😊🍀 ◼ゆでほうれん草 ◼味玉 ◼焼肉サラダ(晩ご飯のおかず) ◼りんごのコンポート ◼苺(置いただけで何もしてない…) ◼焼き芋(焼いただけ…) ◼漬物(いただき物を切っただけ…) ◼挽肉と野菜の甘辛炒め ◼ほうれん草のおひたし ◼ブロッコリー(茹でただけ…) 先週末は息子と約束していた逆上りと二重跳びの練習にお付き合い。 が、しかし…!😱 見本に3回ほど逆上がりをしてみたら頭クランクランして目眩に吐き気…😵🤮 更に二重跳びは跳んでる最中に、えっ!?まさかの尿○れ…!?🤯🤯😰😰 そして次の日は左腕激筋肉痛😫 うーん…40代は急に運動は危険😱(←普段運動不足だからだよ) ウォーキングが1番ですな…とひしひしと感じた瞬間でした😭✨ メゲずにこれからも貴重な息子との時間を頑張ります!😆

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    腸活ソースで絶品ムニエル✨

    すっかり腸活にはまってしまっている私。 今回はみりんと美酢、新玉ねぎやりんごのすりおろしを使ってフルーティな腸活ソースを作ってみました☺️