カコカコ

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この度、EATPICK2期生に就任させて頂くことになりました。
どうぞ宜しくお願い致します。
料理を作っている時が一番幸せです!
楽しんで喜んでもらえることを想像するだけでワクワクします!
家呑み「簡単おつまみ」、ササッとおもてなし料理、買得商品で格安ご馳走、子供が笑顔になるデザート等々、ご紹介しております!

Instagram   kaoru.oishi.gohan



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    鶏むね肉の親子チキンカツ

    タルタルソースで親子チキンカツ‼️ 鶏むね肉を叩いて、ニンニク、生姜、醤油、酒で下味つけて、フライにー👍 ゆで卵と玉ねぎ、ピクルス、ヨーグルト、マヨネーズを入れたタルタルソースと中濃ソースのWかけ☺️ ビール🍺に合う💖 白飯にも合う💖

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    砂肝コンフィ

    砂肝のコンフィ❗ 砂肝を下処理し、牛乳で軽く煮込み、色々な香草、ニンニク、鷹の爪、ケイパー、ブラックペッパー、ドライトマト、オリーブ、玉ねぎ、オリーブオイル等々と一緒に袋に入れて、低温調理✨ 柔らかくて、美味しいコンフィができました‼️ ワイン🍷に合う💖

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    肉まん✨

    寒くなると温かい肉まんが食べたくなります🎵 豚ひき肉に、玉ねぎ、筍、干し椎茸、干しエビ、生姜、白ねぎをたっぷり入れて❗ もう一つには、プラス香菜をたっぷり❗ 蒸したては最高ですね☺️

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    紫サツマイモの🌀パン

    艶々なパンができました‼️ 紫サツマイモとプレーンの生地をくるくる🌀と巻いて✨ 釜伸びもして、美味しく焼けましたー👍

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    さつまいもチーズタルト

    さつまいものチーズタルト カスタードクリームをのせて、キャラメリゼしました🎵 焼いている時から、さつまいもの良い香りが漂ってます❗

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    クルミパン

    クルミパン焼きました‼️ 温かい気候のせいか、パンの発酵が良い感じ… バターたっぷり付けて食べよう✨