アベマリア

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26年間の海外生活で体験した様々な食文化を楽しんでいます。食の愉しさを沢山の人と分かち合いたいです。

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    ターキー焼けました。

    ターキーが焼き上がりました。 中に詰めるスタッフィングは別で焼きます。 リンゴとバタースクワッシユの挟み焼き、芽キャベツのソテーにマッシュポテト等々

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    ターキーの仕込み開始

    いよいよ明日は感謝祭です。私が毎年ターキーを焼いてた時は丸ごと焼いていましたが今回お邪魔したお宅は手羽ともも肉を解体してドライシーズニングをよ〜くすり込んで一晩寝かせて明日オープンに入れます。各々家族でいろいろやり方があるもんです。パンプキンパイも美味しく焼けて明日の本番を待つばかりです❣️

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    先ず食べたかったもの 🥬ケール

    先ず食べたかったのはケールのサラダです。 こちらではどこでも手軽に買えるしこんな風にサラダ用に細かく切って売られています。 今回は簡単にハムとゆで卵とレッドオニオンに日本から持ってきた柚子胡椒を使ったドレッシングを作って頂きました。 久しぶりに体が喜んでる気がします。

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    今日からNY❣️

    今日から2ヶ月間NY生活です❣️ 今からNYが1年中で一番綺麗な季節です。 イベントも盛り沢山です。先ずは感謝祭で一日かけて焼くターキー🦃の丸焼き❣️クリスマスディナーにカウントダウンなど盛り沢山です。ても本当はジャンクフードを食べるのが楽しみなんです。 羽田に向かう飛行機の中から富士山🗻がとても綺麗でした。

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    舟和の芋羊羹🍠

    東京でしか買えなかった「舟和の芋羊羹」地方でも買えた〜💕 しかも新芋だそうな 今日のティーブレイクにちょっと濃い目の緑茶で頂きます。

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    青胡椒 収穫⁈

    家にあった胡椒から種を取り出してプランターに蒔いたらこんなに沢山発芽したのに結局胡椒はこの一個しかなりませんでした。 なんとも残念‼️