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ネクストフーディスト1期生
ABCクッキング ブランドアンバサダー
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リビング田園都市でたまプラーザ情報、
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投稿
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投稿スティック串鍋
#にんべんだしアンバサダー として、にんべんの営業女子とお話する機会がありました。 がんばる女子、大好き♪ 担当されている店舗が、紀伊国屋さんや北野エースなど ワンランク高めのお店だそうで、 これから店頭での試食会も企画しているそう。 「どんな具材がお勧めですか？」 と聞かれたので、私の過去投稿をお見せしつつ提案。 応援したい気持ちをレシピで表現したい。 お客さん目線では ・店頭では人目につかず短時間で食べたい 一方営業目線では ・食材単価は抑えたい。 ・店頭で加熱中に崩れるものは避けたい。 ・社内で下処理をして店頭での調理は減らしたい あたりは外せないでしょう。 予定はトマトベース味。 でも、じゃがいもとかブロッコリーなんて、 もう他社さんがやってるじゃない。 和風要素高めにして、 和食のイメージが強いにんべんカラーは残したい。 →福岡の野菜巻きをヒントに考えたのが、 楊枝に刺した #スティック串鍋 楽しい鍋になったかしら? https://ameblo.jp/yutasmama/entry-12818052306.html
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投稿グレープフルーツカップのゼリー
相変わらず、不良会員のらぴです。 今日はゼリーのご紹介。 グレープフルーツの中身をくりぬき、 富澤商店のゼリーの素と混ぜて 皮に戻します。 冷えたらカット。 好きな大きさに切れるのが 人数に合わせて変えられるので便利。 少しだけ食べたい人、いつくも食べたい人などにも対応できます コアントローたっぷり入れました https://ameblo.jp/yutasmama/entry-12813586681.html
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投稿スイカのバスケット
スイカを頂いたので、 久しぶりにスイカを掘ってみました。 ボールペンで下書きして、ナイフでカット！ スイカだけだとよくわからなくなるので 対比色のキウイを入れると スイカとサクランボのキュートさが引き立ちます
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投稿メッツゲライササキのシャルキュトリー
ソーセージを作ったり、 アートパイを焼いたり、 なんならパテも焼いたりしますが このシャルキュトリーには衝撃。 田園調布駅すぐそばのメッツゲライササキ。 本場ドイツの味、とのことですが、 私は10歳から15歳までドイツに住んでいましたが こんな別格のお料理は見たことありませんでした。 口に含んだ時の食感、香り、歯ごたえ、ねっとりとした甘味、様々な具材がマリアージュされて一つのパテとなった素晴らしさ、何よりも見た目の圧倒的な美しさでした。 連投失礼🙏 未投稿、下書き投稿消化です
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投稿タレ使いで究極の手抜き肉じゃが
海外で育ったので実は和食の味に自信がない私です。 そして1人暮らしを始めた長男に教える時に 再現性を高め設定にした方が使えると思い すき焼きのタレで作る方法を伝えています …実に簡単、材料を炒めてから、酒とすき焼きのタレで味付けするだけ。加熱は炊飯器または圧力鍋。 時短、簡単、お料理初心者、ワーママにおすすめ。
