まるまーしか

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料理すること、食べることが大好きな主婦です⭐️
娘と夫の3人家族👪💕
思わず笑顔になる美味しい料理、簡単で美味しいアレンジ料理を目指して、日々頑張っています👩🏻‍🍳🎶

❁⃘EATPICKアンバサダー1期生

他アンバサダー
❁⃘マルノー山形
❁⃘マルモ青木味噌
❁⃘カンロ飴
❁⃘にんべんだし
❁⃘オリーブノート
❁⃘ひかり味噌
❁⃘ガレー


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    敬老の日は家族みんなでBBQ🥓🥩🍗🍖

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶 先週の三連休は敬老の日&子どものお楽しみ会を兼ねて我が家でBBQをしました🎶 BBQのメインのお肉は ミートガイさんからモニターでいただいたお肉なんと2.8kg‼️‼️ みんなが集まるタイミングで珍しい部位のお肉が食べられるのはすごく嬉しかったです🎶 内容は… ❀グラスフェッドビーフリブロースブロック500g ❀ポークバックリブ1.2kg ❀スパイシー生ソーセージ500g ❀ラムチョップ500g ❀BBQソース という豪華ラインナップ🥓🥩🍗🍖 我が家、両親、妹家族みんなでワイワイ食べるのに絶対盛り上がること間違いなしのお肉達にワクワクしました😍 リブロースブロックは、ワイン、塩、胡椒、スモークシーズニングで、 ポークバックリブはいただいたBBQソース、ワインで、 ラムチョップはワイン、ブルーベリージャム、塩、胡椒、ローズマリー、ニンニクでそれそれ1晩漬け込みました。 我が家にはまだ、炭のBBQセットはないので、今回はホットプレートで調理。ホットプレートだと大量のお肉を焼くのは時間がかかるので子ども達はお腹が空いてきっと待てないだろうと考え、あらかじめ、オーブンで軽く火を通しておき、仕上にホットプレートで焼いてみんなで食べるという形式にしました💡 おかげで子ども達の待ち時間を短縮して、美味しいお肉を早く食べることができたので、みんな大満足😋✨ お肉達がどれもとっても美味しい💕💕 ポークバックリブは程よく脂が落ちて、脂身が苦手な母が美味しいとたくさん食べました! ラムチョップは臭くなく、柔らかいので、姪っ子ちゃんが美味しいとパクパク食べてびっくり! グラスフェッドリブロースにはあらかじめ漬け込みしてありましたが、追加で味変もできるよう、すりおろし玉ねぎ、ワイン、りんごジュースで煮込んだソースも付けました。臭みがなく、適度な弾力とスモーキーな香りも相まって食が進む! そして牛肉の美味しさがしっかりと味わえました👍🏻👍 スパイシーソーセージには大好きなハッセルバックポテト・人参、グリル玉ねぎも一緒に。このソーセージの嬉しいところは、発色剤などの添加物を使っていないのが嬉しいポイント✨日頃発色剤の入っているものは避けているので安心して食べられました❤ スパイシーソーセージ妹の旦那さん、辛いもの好きな母が喜んでたくさん食べてくれました🍴 肉好きの父はどれも美味しいと終始ニコニコでした( ´灬` )フォッフォッフォッ デザートは妹家族が買ってきてくれた31のアイス。子ども達が大喜びでした🍨 じじ・ばば、子ども達みんな喜んでくれて、とっても楽しい時間になりました😊🍀

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    エキストラバージンオリーブオイルを使った夏野菜たっぷりカラフルケークサレ

    こんばんは⭐️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶 毎日暑いですね🥵 太陽がサンサンと降り注ぎ我が家の家庭菜園のトマトが順調に育っています🍅 だいぶ実るようになってきて、夕方、娘ちゃんと採るのが日課になっています🎶 さて、話は変わり アンバサダーをさせて頂いている @olivenote_ 様の記事に私のレシピを掲載していただきました📖 レシピは 『エキストラバージンオリーブオイルを使った夏野菜たっぷりカラフルケークサレ』 です🍆🍅🌽 夏野菜たっぷり使ったケークサレで、おやつや食事にピッタリです🎶 我が家の家庭菜園のプチトマトも使いました💡 レシピは他では載せられないので、オリーブノートさんのページから、ぜひ見ていただけると嬉しいです☺️❤️ https://olivenote.jp/21923/

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    毎年のお楽しみ♬︎♡桃とメロンをいただきます😋

    こんにちは☀️ お久しぶりです🎶 EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊 とっーーても久しぶりの投稿で失礼致します🙏💦 4月から仕事、&娘ちゃんの入園で生活が大きく変わり、特に6月は娘ちゃんが、胃腸炎→上気道炎(高熱40度)→副鼻腔炎病気ばかりの1ヶ月でした🤒 誕生日会も延期し、7月にようやくできて、その後は免疫がついたのか元気に登園できてほっとしています。 私自身が保育園に勤務していて、最初は洗礼を受けるだろうなと思っていたけど、まさかここまで保育園を休むことになるとは😱予想できませんでした。 親になって始めて経験することが山ほどありますね(*´-`)ウンウン さて話は変わり、毎年義実家から野菜果物が送られてくるのですが、7月は桃とメロンが届きました🍑🍈 輸送中に痛みが進行しつつあったので、急いで大量消費! こんなに一度にもも食べることなんてないね〜と言いながら、贅沢にたくさんのせてパンケーキにしました! パンケーキはメレンゲをたっぷり入れてふわふわ。クリームはヨーグルトクリームでさっぱり! グラスデザートは紅茶ゼリー、市販の桃アイス、カットした桃、ブルーベリーソースを作って盛り付けました! メロンはドーンと半分に切ってアイスをのせて! フルーツ好きの娘ちゃん大喜びでした❣️❣️ 夏野菜はもちろんそうですが、桃にも夏バテ効果の栄養があるんだとか! 夏の果物を食べるのは利にかなっているんですね✨ 娘ちゃん、いっぱい食べて夏バテしないで元気に通って欲しいと思います🙏❤️

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    こどもの日🎏はハンバーガーでランチ🍔🍟

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダーのまるまーしかです😊🎶 4月から仕事を始め、娘ちゃんが保育園に通いだし、バタバタした日々を送っています🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️ 久しぶりすぎる投稿はこどもの日のごはんです🎏 プレゼントでいただいた毬姫牛のハンバーグを使ってハンバーガーランチ🍔🍟 ❁⃘毬姫牛のハンバーガー ❁⃘フライドポテト&キャロット ❁⃘セロリのポタージュ ❁⃘デコポン ❁⃘スティック野菜 ❁⃘レモンラガー バンズは手作りで、アボカドとマスタードサワークリームなどの入ったソースをかけてボリューム満点のハンバーガーにしました! 毬姫牛のハンバーグは肉汁が溢れてとってもジューシー✨お肉の旨味を味わえました🧡 付け合せのにんじんとじゃがいものフライは片栗粉と白玉粉をつけてカリカリに🎶 セロリのポタージュはサワークリームを入れてコクを出しました💡 スティック野菜は味噌バーニャカウダソース。デザートはデコポン。 ビールはもプレゼントのレモンラガー🍋 外ごはんにちょうど良い天気でみんなで美味しく食べました😋

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    親子で作ろう!簡単!甘酒とヨーグルトのパンナコッタコッタ・苺ソース

    おはようございます☀️ EATPICKアンバサダーのまるまーしかです😊🎶 混ぜるだけで作れるパンナコッタを娘と一緒に作りました! ソースも苺を潰してレンジで加熱するので火を使わず安心💡 苺の赤いソースとパンナコッタの白が鮮やかで、おもてなしにもぴったりです🥰 甘酒とヨーグルトを使ってさっぱり優しい味わいのパンナコッタになりました🍀 お手伝い大好きな娘は張り切って混ぜ混ぜしてくれました👧🏻💗 自分で作ったスイーツは格別だったようで 大満足💮👍 パクパク食べてあっという間に無くなりました! 春にぴったりのスイーツレシピも載せましたので良ければお試しください🌸

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    親子で作ろう🎶簡単!甘酒とヨーグルトのパンナコッタ・苺ソース

    火を使わず、混ぜる・潰すだけで簡単に作れるスイーツです🍮 甘酸っぱい苺のソースが華やかな春にぴったりのスイーツです🌸 約3人分ですがカップの大きさによって変わるので目安です。 パンナコッタの砂糖は甘酒の甘さによって調節してください。さっぱり食べたい方は砂糖無しでもオススメです💡 調理時間は固める時間を含みません。