ぽんD

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* 管理栄養士🥕
* 共働き主婦👩🏻‍💻
* 一児の母
* 料理好き🍳
* 毎日のごはん作りは別🤦‍♀️

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    【離乳食中期】こいのぼりプレート🎏

    時差投稿になりますが…😂 8ヶ月になる息子の初節句に、 こいのぼりの離乳食プレートを作りました! 基本はまだまだ刻み&ペースト食ですが、 食パンはつかんでもぐもぐ食べるので サンドイッチ風に🥪✨ 思いつきで描き足していったので、 左下の菖蒲(のつもり…)とかは 色までこだわりきれず、 「お花かわいいね、チューリップ?」と 写真を見た妹に言われてしまいましたが笑 こいのぼりがわかるし 息子もよく食べてくれたし 個人的に満足です☺️💕 < 使った食材 > 親子パンドミ モロヘイヤ いちご にんじん きゅうり 豆腐 とうもろこしペースト トマトかぼちゃペースト 卵白 海苔 2枚目の柏餅と季節の生菓子は 親がおいしくいただきました🍵 イベントってやっぱり楽しいですね🎶 子どもより張り切ってしまいます🤣

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    Lynne [New]さんの手羽元のコチュジャン煮

    こんにちは! 平日の夕食準備はほんとにバタバタ😂 ということで、冷蔵庫にある鶏手羽元を使って、電気圧力鍋におまかせして、何か美味しいごはんが作れないかしら? とeatpickで検索して、 Lynne [New]さんの鳥手羽元と野菜のコチュジャン煮のレシピにたどり着きました❤️ ↓ https://www.eatpick.com/recipes/view/1508 大根がなかったので、代わりにキャベツをいれて、その分野菜からの水分が出にくいかなぁと少しだけ分量より水を多めに入れてみたり、勝手にちょっとアレンジは加えたのですが、 ピリ辛でやさしい甘さで、お肉はほろほろで美味しくできました☺️✨ 夫にも好評でした🎶 手羽元はそのまんまだし、野菜はザクザク切るだけ、そこに調味料をいれて、ボタンをピッとするだけの、素敵レシピなので皆さんにもぜひおすすめしたいです☺️💕 Lynne [New]さん、ありがとうございました❤️

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    アレッタと葉にんにくのオイルパスタ🌸

    こんばんは!! 毎月おまかせで届くお野菜が春らしくなってきました🥬🌸 今日使ったのはアレッタと葉にんにく!! アレッタはブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜で、見た目は菜の花に似ていて、黄色の花蕾がついてます🌼 今回届いて初めて食べたのですが、 火を通すと茎があま〜くて、蕾のところも全然苦味がなくて、菜の花とはまた全然別のお野菜!! オリーブオイルと相性がいい、ということだったので、オイルパスタにしてみました✨✨ アレッタ、葉にんにくの他には プチトマト、アンチョビ、オリーブ、モッツァレラチーズを投入☺️💕 おいしい組み合わせです☺️✨ 野菜たっぷりの春らしいパスタが食べられて、我ながら大満足でした♪♪

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    手作りクッキー缶♪

    バレンタイン!!ということで、 今年はクッキー缶を作ってみました🍪 SNSで見かけて気になっていたクッキー缶♪ *ディアマン  プレーン/チョコがけ/ゆず/抹茶 *ポッシュ 紅茶 *ドロップクッキー プルーン&アーモンド *クロッカン くるみ&アーモンド *ココアビスコッティ とフレーバー違いまでカウントしたら8種類!!がんばりました〜🤗✨

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    ちよだ鮨の恵方巻♡

    こんばんは! 今日は節分でしたね〜!! 今年の恵方巻は近所のちよだ鮨さんで購入✨✨✨ ちょっと奮発して、海鮮のいろいろ入っている宝寿巻にしました。 サーモン、かに、えび、いくら、とびっこetc…❤️✨ しっかり南南東を向いて、最初から最後まで無言で食べ切りました☺️✌️ 豆まきは小袋入りのものを蒔いて、夫鬼をベランダ(外)に追い出しました😂 めざし🐟は準備できずでしたが、恵方巻を無事に食べられて大満足でした〜。 今年一年も幸運に恵まれますように!!

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    夫特製!! 柚子味噌ふろふき大根

    こんにちは!! 休日の朝は予定がない限り、 昼近くまで寝がちな私なんですが… 今日起きたら、夫が柚子の皮をすりおろし、せっせと柚子味噌を作っておりました!!🍋 創作意欲!?!?!? おいしそうな柚子味噌ができあがった横では、大根も昆布のお出汁で炊いていて… 面取りも隠し包丁もばっちり。 普段は私が料理することの方が多いのですが、あ、しっかりできるんやなと、夫の料理スキルを見直しちゃいました🤗✨ 大根もやわらかくジュワっとしていて、 柚子味噌の味も絶妙で、とっても美味しくいただきました🤗❤️ 人が作ってくれたものって、尚のこと美味しいですね🤗✨✨✨