フォローしたユーザー
投稿
-
投稿初節句 カブトの春巻き
孫の初節句のお祝いにカブトの春巻きを作りました。Bistroレシピを応用し、中段弱火で様子見ながら追加して焼きました！ 中身はビーフンの代わりにそうめんを使い、旬の筍、豚肉、人参、長ネギを中華味に炒めた物を詰めました。水溶き小麦粉を糊代わりに付けました。 折り紙の様に春巻きの皮を丁寧に折り、具を詰め、中に折り込んで糊づけしました。 全体にサラダ油を刷毛で塗り、Bistroで焼きました。焼き上がりに注意して調整したので、丁度良く焼き上がりました。
