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🌻EATPICKアンバサダー１期生🌻
旦那くんとの2人暮らし。
働く主婦なので、普段は、時短！！簡単！！な料理ばかりです。
でも、だからこそ、
丁寧に料理を作りたい！！
時短！簡単！でも、素敵をプラスした食卓にしたい！！
と、改めて料理勉強中です(o^^o)
料理を楽しみたいと思っています
╰(*´︶`*)╯♡
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https://www.instagram.com/himawari.yuko
投稿
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投稿foodableおいしく腸活☆玉ねぎ麹作りました
おはようございます😃 foodableおいしく腸活は、2ヶ月ごとに数種類のオススメの腸活食材が届きます。 昨晩、今月お届け品の１つ「菌こうじ」で 🧅BISTROオーブンで簡単玉ねぎ麹仕込み🧅 仕込みました(^^) レシピもfoodableで紹介されているものです。 ビストロさんの発酵モードで８時間。 なので、私はいつも寝る前に仕込みます。 自分は寝てるだけで作れるの、嬉しい😆 朝、味見のためにお湯で割って飲んだら、もうそれだけで美味しかったです❤️ いい感じに出来ました👏 因みに！８時間も使うと気になっちゃう電気代は23.3円でした☺️安心
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投稿のレンMURO赤辛麹☆朝ごはん
おはようございます😃 季節外れの暖かさから一気に寒さがやってきて、なんだかよく分からない気候ですね😅 お天気変化に弱い私ですが、それ程体調を崩すことなくそれなりに元気に過ごしております😄 ゆるゆると取り入れてる腸活のおかげかなぁなんて思ったりしてます(^^) 写真は、モニターをさせていただいている『のレンMURO』さんの麹調味料「赤辛麹」を使って豚肉としめじをサッと炒めたものをメインにした朝ごはんです。 とっても便利！！
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投稿ついに‼️我家のコーヒー飲んでみました(^^)
11月22日⭐️いい夫婦の日 今日は本当に暖かい1日でしたね〜☀️ 本日は、昼間は一緒にいられたので、 以前収穫したコーヒーの実を焙煎して飲んでみることにしました😆 約1ヶ月乾燥させた生豆を焙煎していきます。 「炒り上手くん」っていう焙煎器具を使ったのですが、、、 うまく均等に色付いていかないので、選手交代！ 網タイプの焙煎器具に変えてみました。 手で焙煎するのって、けっこう大変なんだよね〜 しばらくすると、とっても良い香りがしてきました。 でも目安の１ハゼがなかなか来なくて、、、 うーむ🤔 ------ コーヒーの焙煎は、豆がはじける音を目安にします。『１ハゼ』『2ハゼ』と２回あり 『1ハゼ』は「パチッ」ってけっこう大きな音 『２ハゼ』は「ピチピチ」した小さな細かい音 ２ハゼの長さで、ミディアムとかイタリアンとか決まっていくのですが、、、 ------ まあ！ 温度とか火力とか奥深い焙煎ですので😅素人がお遊びでやるには、結局テキトー🤣🤣🤣 豆の大きさもバラバラなので、ムラもできちゃって、 うーん、でもまぁこれ以上やるとどんどん焦げてくし、、、 ってとこで焙煎完成😄 殻を綺麗にとばして、ミルで挽きます。 その間にお湯を沸かして準備！ フレンチプレスを使って淹れることにしました。 ✨✨✨✨ 自家製コーヒー 出来たー👏👏👏 ✨✨✨✨ はたして、お味は‼️ ☕️ ☕️ ☕️ ☕️ ☕️ 青臭っ‼️😵💫 楽しめる青臭さじゃなくて、 明らかに青臭い😂 飲めないほどじゃないけど これは、、、不味い？😂 でも、我が家で採れた貴重なコーヒー 何口か飲んでるうちに、これはこれで美味しいのでは？ なんて気分にもなってきて、 面白くなっちゃいました🤣🤣🤣 青臭くなった原因は色々ですね。 そもそも乾燥もイマイチだったかも！ うまーい❤️ とは、ならなかった自家製コーヒーですが 楽しかったぁ😆 いい夫婦の日 楽しい日でした♪ また来年も、コーヒーチャレンジできたらいいなぁ🥰☕️ 来年は美味しいコーヒーが飲めるといいね😊
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投稿第6回EATPICKアンバサダーマルシェレビュー&撮影活動☆ 俵屋兵米衛
『新米』のモニターさせていただけることになりましたぁ‼️ 第6回EATPICKアンバサダーマルシェレビュー&撮影活動として 「俵屋兵米衛」さんのモニターをさせていただけることになりました。 今回届いたのは、北海道米🌾 「ななつぼし」「ゆめぴりか」 の２種 食べ比べセット 無洗米 各5キロ 実はこの食べ比べセット、以前注文したことあるんです。 それまで、お米に対してそれほど拘りは無く、まして食べ比べなんてしたことありませんでした。 (、、、あ！すいません！今も拘りがあるってほど知ってるわけではないですが😅) その時に注文した理由も、 北海道米の食べ比べに興味があったのは勿論ですが この２種が、送料込みでこの値段って安いよね🤩 重いから家に運んで貰えるのありがたいし、ポイントも使えたのでお得〜💗 なんて、軽い気持ちもありました😅 こちら見てみてください EATPICKマルシェ ↓↓↓ https://shop.eatpick.com/category/category-272/category-294/45kg/ お気軽な気持ちで注文した前回でしたが、 結果、お米によってかなり味が違うのね！ ってことを改めて知れたのは、このセットのおかげでした(^^) そしてね！ どちらも美味しいんですよー😆 それはまた追々。 今回のモニター、元々私のおすすめ商品だったので、両手を挙げる勢いで立候補させていただきました。 選んでいただけて嬉しいです☺️ 先日届きましたので、まずはご報告投稿でした(^^) あ！もう一つ！ 前回も思ったのですが、精米したての物が届くのも嬉しい😊 今回も、11月上旬に決定して、上旬精米の物が届きました💗 ---------- 下の写真は「ゆめぴりか」です。 (もち麦と混ぜて炊いてます) ↓↓↓
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投稿モーニングスープはデミタスカップで(^^)
欲しいと思っていた無印良品のデミタスカップ☕️ 先日までやっていた無印良品週間中にお得に購入できました💗 コーヒー好きな私ですが デミタスカップが欲しかった理由はエスプレッソを飲みたかったわけではなく、 モーニングスープ用です😃 朝ごはんで、スープがメインじゃなければ、半分くらいの量が丁度いいなーっと思って、、、 だったらデミタスカップだ！！ と、使いやすそうなものを探していたんです！ で！無印で発見！！ そう！こーゆー感じを探していたの😆❤️ シンプルで使いやすそう！ ４色展開で、どれも魅力的だったのですが、「ダークブラウン」と「グレーベージュ」の２色を購入しました🥰 そして今朝早速！ ダークブラウンのカップで、お味噌汁をいただきました🙏 朝のお味噌汁、ホッとしました〜☺️💗 そして、これ位の量でいいの〜！という狙い通り😆 小鉢として使っても良さそうだし、便利に使えそう(^^) 因みに 「グレーベージュ」は店頭在庫がなく取り寄せになりました。 もうすぐ入荷されるはずです！ 楽しみ😊💗
