現役の管理栄養士、調理師です。
毎日の食卓が笑顔の時間になるように♪をモットーに活動しております。
栄養士業務を十数年。高齢者施設・病院・学生食堂・保育園で従事し、その経験を活かしレシピを公開しています。
『EATPICKアンバサダー3期生』に就任いたしました。
ブログやSNSで様々なレシピをご紹介しております♪
blog：https://www.eiyoshi-syokudo.shop/
Instagram：eiyoshi_syokudo
Twitter：@eiyoshi_syokudo
投稿
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レシピ味付けはめんつゆだけ！絶品『サーモンときのこの炊き込みご飯』
脂の乗ったサーモンと香りの良いきのこを使って、炊き込みご飯をつくりました。 味付けにはめんつゆを使用しますので、どなたでも失敗なく味が決まりますよ！ 魚ときのこ、２つの旨味が味わい深い絶品炊き込みご飯、ぜひお試しを♪
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投稿キングサーモンを丸ごと買ってみた。
栄養士かんたん食堂のはやみです。 築地魚群さんでキングサーモンを買ってみました！ 重さは5kgで、大きさは60cm超でした。 丸々と太った魚体は、大きさ以上に重かったです💦 とりあえず、さばいて分割してみることに・・・ さすがキングサーモン！ とにかく脂乗りがすごい・・・ 包丁を入れた瞬間、ヌルヌルに！ 初日は鮮度も良かったので、丼ぶりとコンフィにして食べました♪ 美味しすぎる🤤
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レシピしらすと長ネギの和風パスタ
ネギ好きの方にぜひ作っていただきたい！ シャキッとした食感と香りのいい長ネギ、旨味たっぷりのしらすがたまらない美味しさの和風パスタです♪ 味付けにはめんつゆを使用していますので、簡単に味を整えることができますよ。
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レシピほんのり甘い蜂蜜の香り♪甘酒ハニーフォカッチャ
甘酒に加えはちみつを生地に練り込んでいます。そのため、砂糖不使用でも優しい甘さが楽しめますよ♪ 生地はホームベーカリー任せで簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
