へなちょこ料理研究家ともたん☆です！
手抜きに見えない手抜き料理大好きです。
『EATPICKアンバサダー3期生』に就任いたしました。
ブログメインで色々書いてます。
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投稿
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投稿スタバ風桜のシフォンケーキ
この季節になると作りたくなる桜シフォンケーキ！ スタバ風のピンク色が可愛いシフォンケーキです。 色付けに食紅を使用していますが、卵の黄身の配合が多いと黄色と赤でオレンジになってしまいます。 なので通常のシフォンケーキよりも卵黄を減らし、その分卵白を多めに配合しました。 生地には桜の塩漬けを細かく刻んだものの加えているので桜の香りもしっかりします。 トッピングも桜の塩漬けをぬるま湯で戻したものです。
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投稿ビストロで勝手に焼き芋
焼き芋が美味しい季節ですね～ 今はスーパーやコンビニでも手軽に買うことが出来ますが、おうちで焼き立たてがやっぱり最高です。 昔、実家ではストーブの上にのせてじっくり焼いていました。 実はビストロの料理集に焼いもモードがあります。
