こりんきー★ [New]

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料理研究家・野菜ソムリエpro 

★EATPICKアンバサダー1期生
★第1期キッチンポケットアンバサダー
★雑誌Mart公式アンバサダー

元ITエンジニアが 料理にハマり食の資格を多数取得。
その知識と理論から実験を繰り返し導き考えだす、簡単ひと手間なアイデアレシピと
食いしん坊な私だからできるたくさん食べてもギルティフリーなすこやかごはんを提案♪

HP: https://vegelabo.com/
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料理▶kayoko_abe
受験フード▶vegelabo.kayo

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    東京でカカオ??高級Kitkat!!

    こんばんは。こりんきー★です。 先日イベントで出会った東京で作られたカカオで作ったチョコ。 東京といっても小笠原諸島ですが、なんとカカオを作っているとか。 そんなカカオが入ったキットカットは見た目はかわりませんが。

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    おいしいバルサミコ酢でりんごがグレードアップ!

    おはようございます。こりんきー★です。 おいしいバルサミコ酢をいただきました。 自宅で使っていたものもオーガニックでおいしかったけど、これはほんとに果実感があって、そのまま飲める。もちろん酸っぱいけど、

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    スリランカカレー

    こんばんは。こりんきー★です。 最近お仕事しているお店でスリランカカレーと出会いました。 スパイシー感とココナッツと。 なんだか止まらないおいしさです そしてつけあわせのサンボルというあえもの。 ココナッツやスパイスで味付けしたものがまたカレーとあいます。 玄米とも相性よしです😊

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    あけましておめでとうございます

    こりんきー★です。 今年もゆるっと始まりました。 毎年エビはビストロで作るエビチリ。 今年は頭つきでおいしくできました。

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    クリスマスケーキはバナナとナッツで!

    こんにちは。こりんきー★です。 クリスマスも終わったけど。 こちらはバナナたっぷりのケーキにしました。 見えないけど、真ん中はチョコソースで。 地味にくるみも飾ってます😅 華やかさはみじんもないけど、このバナナがと~ってもおいしくて。 なので、見た目より食べると『お!!」となるよ😁 最近のバナナってあなどれません・・・・

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    お誕生日ケーキ作りました

    こんにちは。こりんきー★です。 だいぶ大きく成長したにいさんのお誕生日でした。 そろそろいらないって言われそうですがね。 とりあえずリクエストきいたところ、いつもな感じでって。 いちごたっぷりのショートケーキにしました。 ケーキのデコレーションって失敗できないからドキドキしながらフルーツおいたり。 こっちじゃなかった~なんて思いながらいろいろ格闘します。 パティシェさんってほんとすごいです。 米粉のケーキ。甘味も控えめなので、食後でも子供たちでほぼ食べてくれました。 そして来週はクリスマス。 イベントが続きます。