フォローしたユーザー
フォローされているユーザー
料理研究家・野菜ソムリエpro
★EATPICKアンバサダー１期生
★第1期キッチンポケットアンバサダー
★雑誌Mart公式アンバサダー
元ITエンジニアが 料理にハマり食の資格を多数取得。
その知識と理論から実験を繰り返し導き考えだす、簡単ひと手間なアイデアレシピと
食いしん坊な私だからできるたくさん食べてもギルティフリーなすこやかごはんを提案♪
HP: https://vegelabo.com/
Instagram
料理▶kayoko_abe
受験フード▶vegelabo.kayo
投稿
-
投稿春牡蠣はとってもおいしかった！
こんにちは。こりんきー★です。 牡蠣といえば、冬かと思ったら、こちらは春もの。 もまれ牡蠣といって、通常1年半～2年で出荷されるものを途中熱湯につけて3年育てるという。 そのためまるまる太って、調理しても縮まないとか。 今回はオイル煮にしたものをそのオイルとともにガーリックライスに。 生ガキがすきな子供もこれはうまいって。 そりゃそうだ🤣
-
投稿メゾンカイザープロデュースで本格フランスパンをアレンジ
おはようございます。こりんきー★です。 foodableにある『おうちで初めてのパン職人体験』コース。 先月からお試ししてます。 今回は、メゾンカイザーがプロデュースした『PREMIUMフランスパンミックス』🍞 これは期待値高すぎます✨ フランスパンモードで焼きます。 食パンでフランスパンを楽しめるプレーンもよかったけど、ちょいとアレンジ。
-
投稿オートミールニョッキ
こんにちは。こりんきー★です。 オートミールでニョッキを作りました。 おからパウダーも入って腸活にもぴったりなニョッキ。 時間がたったほうがオートミールがなじんでおいしくできました。 トマトソースをからめて。
-
投稿きく芋チップス＆ろく助の塩
おはようございます。こりんきー★です。 お友達からすすめられた「ろく助の塩」 おいしくてはまってます。 粗塩に、昆布、干椎茸、干帆立貝が入っているようで旨味がすごいです😆 これで作る塩むすびが美味しい！ そして、きく芋をもらったのでチップスにしてこのお塩で食べました！ きく芋は食物繊維で糖質も低いスーパーフード。 前回、きんぴらにしたら不評すぎて誰もたべてくれなかったのに今回は合格でした😆 ちなみにきく芋の見た目は生姜みたい、
-
投稿『おうちではじめてのパン職人体験』はじました
おはようございます。こりんきー★です。 食のサブスクfoodableでは、家電＋食材と食材のみのプランがあります。 今回はホームベーカリーで使えるパンミックスのセットになった 『おうちではじめてのパン職人体験』 をお願いすることに。 概要はこちら。 https://www.eatpick.com/shop/foodable/deli/bread_mix/ パンミックスとイーストがセットになっているものと、いろいろとアレンジできるこだわりの北海道産小麦のセットとが毎月選べます。 今回は、お手軽なパンミックスのスイートを使って食パンを焼きました。 水を計量する以外はそのままケースにセットするだけ。 とっても簡単なので、夜疲れて面倒でも朝ごはんのセットがラクチン！ そしてとっても上手に焼きあがる！ 詳しい様子はこちら動画にまとめたので見てみてくださいね！ https://www.instagram.com/reel/CrUYJaCtBvA/?utm_source=ig_web_copy_link
-
投稿たけのこ御膳
こんにちは。こりんきー★です。 たけのこ投稿引き続き。 やっぱり定番のたけのこごはんもいれての御膳風。 たけのこごはん たけのこのゆず味噌和え 春キャベツのお味噌汁 にんじんときり昆布炒め とちあいか いちごも今はいろいろと出回り味の違いを楽しみつつ。 春は食材も楽しいですね！
