あすまんせん

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1児と1猫の母😸フルタイムですが、子どもには母の味を染み込ませたい!!
このたび、EATPICK第2期アンバサダーとなりました✨
得意料理分野は伝承料理(おばあちゃん料理?)と食ロスゼロレシピ(節約レシピ?)です!
食べることは生きること、をモットーに、体にしみ渡るほっとする味、思い出に残る味、を日々意識して料理しています。
食育に関心があり、3年前に幼児食アドバイザーを取得しました!
「命をいただくことへの感謝」「丁寧に作り食べること」「昔の人の知恵」を伝えられたら良いなぁ。

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    川西しぐれ🐷

    新潟県十日町市で育てられた妻有ポークを使った地域おこし商品🐷 生姜が効いてておいしいしぐれ煮でした😋温かいご飯に合う!!パッケージ裏に書いてあった炊き込みも、今度やってみたいです!

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    新じゃが小芋の甘辛ころがし😋

    毎年、新じゃがの季節に小芋を使って母が作ってくれたご飯😊 丸ごと揚げて、砂糖醤油を絡めるだけで完成です✨簡単おいしい旬の味💕

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    善光寺御開帳記念ペヤング!!

    お土産でもらいました😆✨ パッケージだけでありがたさ全開🤣 蕎麦風やきそばってどんなだろ??楽しみです😋

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    おばあちゃんの味❤新潟の煮物😋

    いつもおばあちゃんが作ってくれた煮物👵 新潟は人が来ると大量の煮物を作っておもてなしするのが慣習です。 ぜんまい、車麩、身欠き鰊、がんもどき、きのこ、野菜…たっくさんの食材が合わさって何とも美味しいご馳走です😋💕 ここのところ、バタバタと帰省する機会が多く💦 向こうでゆっくり食べられないので、食材を買ってきておうちで楽しみます😋

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    あんずジャム😋

    こんにちは! 杏のシロップ煮が作りたくて、あんずをお取り寄せしたものの…だいぶ熟れてて煮たらとろけてしまいました😂😂 急遽ジャムに変更!!かき氷にでもかけて食べますかね🤣

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    梅しごと2022🎶

    今年も梅の季節がやってきましたね〜! わが家の子は梅シロップが大好きです😊今年もひとまず2キロの仕込みが終わりました〜!! 発酵しないうちに出来上がってくれよ〜🙏と毎年願う初夏の季節仕事😌