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いつも家事がんばってくれる妻へ贈る休日のちょっと贅沢なお家ごはん🍳
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レシピ
エビとブロッコリーのパスタ -アメリケーヌソース-
頭付きのエビがあれば美味しく料理出来るチャンス! 濃厚なエビの香りが嬉しいパスタです♪ 太麺のフィットチーネでどうぞ! 【point】 ★ソースにはニンジンやセロリを入れるとさらに美味しく! ★エビの殻を白ワインでフランベすれば風味UP! ★盛り付ける前に水分が足りなそうであれば適宜足してください。(パスタをかるく持ち上げて、後でかけるソースが残ってればOK)
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レシピ
ホットプレートでシーフードパエリア
パーティー料理でも使える見栄えごはん 具だくさんがおいしい! 【Point】 ★サフランちょと高いけど、一気にお店の味になります! ★炊いてるときはたまに味見て水分少なくて硬くなりそうならお湯を足してください。 ★手間をかけれるときは、エビを殻ごと炒めて、炊く前に剥けば香りがUPします!