お米道楽

投稿

30

フォロー

10

フォロワー

12

お米大好き!! 農家でも米屋でも料理人でもない私ですが、これまでに150品種以上のお米を食べました。 お米の自由研究は私のライスワークです(^^♪ @EATPICK アンバサダー

投稿

  • 投稿

    石川産「夢ごこち」

    10月になり、お米のサブスクは3種とも新米が届くようになりました! 秋の3連休初日は、石川産「夢ごこち」を炊きました! お米道楽的に「夢ごこち」は、知る人ぞ知る隠れ高級食味米な位置づけです。おむすびにしても美味しいですし、おかずと一緒にいただくと、ごはんがススムごはんです(^^♪ 新米は香りがよろしいので、炊き込みご飯や混ぜご飯、丼などにはせず、白米を愉しみましょうね~🍚

  • 投稿

    富山産「富富富-ふふふー」

    こんにちは!お米道楽です。 今日は富山産「富富富-ふふふ-」な気分。 “富富富”を結ぶってなんかよくない?!って思いながら、三角のおむすびをみて、“富山”って「富の山」ってすごいなぁと思いながら、雪山が浮かんできて、夏山が涼しそうだなぁと想像したら、そうだ、ガラスの器にのせてみよう!ってなって…。やっぱ夏はガラスがいいな(^^♪ いろんな銘柄のお米を炊いて味わうとき、ぼんやりいろいろ空想します。その時間がとても愉しいです。

  • 投稿

    山口産「晴るる」

    春の晴れた日に食べたくなる山口産「晴るる」 しっかりしたお米の香りが「そーそーこれこれ!」と春を感じさせてくれます。 いただきものの“いかなごのくぎ煮”ともよく合います。 この春も様々な食品の値上げが続いていますね。そんななか、お米は値段が下がっているんですよね。食べ盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭や食費を豊かに節約したいという方にも全国各地のブランド米を楽しんでいただきたいなぁと思っています。

  • 投稿

    広島産「恋の予感」

    今日は、バレンタインデーなので 何かいいことがあったらいいなぁという思いをコメて 広島のオリジナル品種「恋の予感」を炊きました! って、そういうことをちゃんと伝えたら ウチの家族、意識しながら食べてくれたようで、 「このお米、美味しいな」 というつぶやきが聞こえてきました。 産地や品種名など、ほんの少し情報を入れて味わうと、違いを感じやすくなるのかなぁと思います(^^♪

  • 投稿

    福島産「福、笑い」

    お久しぶりです。お米道楽です! 福島県の新品種「福、笑い」を炊きました。 ネーミングがすごく好きです。 それに、ジャパンブルーで描かれたパッケージもすごくいいなぁと思います。 お米屋さんに「少し柔らかめに炊き上がるので、水の量を控えて炊いても美味しいですよ」と教えていただいたので、その通りにしてみました。 やっぱり“餅は餅屋”“米はお米屋さん”ですね~(^^♪

  • 投稿

    沖縄産「ちゅらひかり」

    令和3年沖縄産「ちゅらひかり」を炊きました! そう!日本で一番早い沖縄の新米です~(^^♪ 秋に収穫されたお米の味が落ちてくるこの時期、やっぱり新米は美味しいなぁと思いました。