• 投稿

    旅行の戦利品で大忙し💦😅

    ※長くなります🙏 昨日も書きましたが、 この土日 いつもながらの気まぐれの旅に行ってました。 金曜日の夜 急に思い立って 「さぁ!長野へ行こう!!」と😅 大好きな長野で大好きな農産物直売所めぐりして来ました🥰 コロナ前は年に2〜3回は行っていた長野。 コロナ禍でしばらく行けなかったので久しぶりの長野です。 旅の戦利品はこちら↓

  • レシピ

    ナスのペペロンチーノ

    美味しいナスを使ってパスタ

  • 投稿

    冬の楽しみと今週の作り置き🍀

    今週の作り置きです🍀 ◼ひじきの煮物 ◼大根と厚揚げの煮物 ◼野菜と豚肉の甘辛炒め ◼ブロッコリー(茹でただけ…) ◼梨(切っただけ…) ◼味玉 ◼唐揚げ用の漬け置き ◼かぼちゃの煮物 ◼さつま芋(茹でただけ…) ◼鯵の漬け ◼柿(切っただけ…) 寒くなってきました…💦 同時に温かい物が食べたくなって、野菜スープや豚汁を良く作るようになりました☺️✨ また大根や白菜の季節が来ますね😍 となると鍋の季節でもあり🤭🍀 我が家では薪ストーブの季節でもあり🍀✨ 寒いのは苦手だけど、冬の雰囲気は好きなので楽しみです😊🍀

  • 投稿

    ハンバーグロッシーニ フォアグラまみれ

    eatpickアンバサダーのネルです。 見た目崩れた状態で撮りました。 半端ものフォアグラをハンバーグにまみれさせました。 無論、激ウマです。 ソースはフォアグラを焼いて出た脂に上等の赤ワイン(トロボー2018 プルミエクリュ アロースコルトン)で煮詰めましたので、 最高です〜 幸せ❤️

  • 投稿

    【質問】ハーブの使い方

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。 先程ブランチを済ませました〜 本日はマヨ枠付きの目玉焼きトースト🍳 塩、胡椒とあと何かハーブを…と思い タラゴンをパラり🌿 オーブンから甘い香りがして幸せです🤤 皆様オススメの「タラゴン/エストラゴン」の使い方がありましたら 是非教えて下さい❣️

  • 投稿

    月曜日は食パンで🍞

    1週間の始まり、しっかり食べましょ😋🍴💕 食パンは、レモンカード(去年作って冷凍していたもの)で、 オムレツは、お豆腐と玉ねぎ入り。 たっぷり野菜のスープ 食べたら、冬支度始めないと、ファンヒーター出したり、しないとね 頑張りましょ💪

  • レシピ

    ナスのペペロンチーノ

    美味しいナスを使ってパスタ

  • レシピ

    あなご山椒煮✨

    あなごをふっくら山椒煮にしました。 ポイントは、さっと手早く。ふっくら薄味。山椒投入タイミング。家族の「すごく美味しいね。」が聞けました。👍

  • レシピ

    チンゲン菜と生たらのレモンバターソース

    群馬県産チンゲン菜をたらをと蒸して、洋風なソースでいただきます。 レンジ調理で簡単! 材料の配合で、和食にも合います。

  • レシピ

    豚の梅肉蒸し

    こんばんは✨ 豚しゃぶ肉の梅肉蒸しをご紹介します。 ジップトップとは、100%プラチナシリコン製の保存容器です。 海洋プラスチックの流出・ゴミ問題・プラスチックの人体に与える影響を考えると 今、とても注目されている環境に優しいZIP TOP✏︎ 丈夫で破れにくいシンプルな作りで、驚異の約5000回使える耐久性。 湯煎やオーブン調理もできるのですが、容器に厚みがあるので少し時間が長めにかかるかも・・・。 私の1番のおススメは、『ながら調理』✨ マチがあり自立するため、同時調理をしてもこぼれたり匂いうつりもない所が良いなと思います❤️ 炊飯器でジャガイモやさつまいもを蒸す下ごしらえすると同時に、光熱費を無駄にせずお肉の蒸し料理まで完成する、 こんな使い方はいかがでしょう?

  • レシピ

    キーマカレー

    ルーを使わず、スパイスで作ります🍛 使うスパイスは3つだけ!気負わず簡単に作れる!そんなカレーです😊

  • レシピ

    秋映のおうちケーキ🍎

    簡単りんごケーキでcoffee time☕️ さわやかな秋映の美味しさを感じるケーキです。 ペルーcoffee🇵🇪美味しいです。 感動をありがとう。😊