材料 2人分 (1人あたり)
- エネルギー ―
- 塩分 ―
- フライパン調理
1.下ごしらえ
豚肉は軽くたたいてから脂をスジ切りし、
片面に塩・こしょうする
2.肉を焼く
弱火でにんにくを熱し、
色づいてきたら取り出して豚肉を並べる
焦げ目がついたら返し、蓋をして火が
通るまで弱火で焼く
最後に醤油を加え、強火でさっと絡めて
火を止める
3.仕上げる
お皿に豚肉を盛り付けてフレッシュトマト
ソースをかけ、パセリを散らして仕上げる
アレンジレシピ
- チキンソテーフレッシュトマトソース
- カジキのソテーフレッシュトマトソース
発展レシピ
- トマトの冷製パスタ