foodable recipe

野菜のア・ラ・グレック

レシピメイン写真

材料(4人分)

にんにく(つぶす)

1片

にんじん

中1/2本(90g)

セロリ

中1・1/2本(100g)

たまねぎ

中1/2個(100g)

スナップエンドウ

8本

カリフラワー(小房に分ける)

中1/2個(125g)

パプリカ(赤)

70g

パプリカ(黄)

70g

ヤングコーン水煮

4本

オリーブ油

大さじ4

◆ A

白ワイン

250mL

小さじ1

砂糖

小さじ1

レモン汁

大さじ1

タイム(ホール)

小さじ1

コリアンダー(粉)

小さじ1

粗びきこしょう

少々

作り方

<総調理時間の目安:約30分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

  • にんじんは幅1cm、長さ4~5cmの拍子木切りにする。
    セロリは幅8mm、長さ4~5cmの拍子木切りにする。

  • パプリカ(赤/黄)は横に2等分し、1cm幅に切る。

  • スナップエンドウはヘタを切り、すじを取る。
    たまねぎは2~3cm幅のくし切りにする。

  • 内なべに羽根をセットし、具材を順に入れたら、オリーブ油を入れ、よく混ぜ合わせたAを入れる。

  • 内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • できあがりブザーが鳴ったら、ふたを開けて調理物を別のボウルに移し、時々混ぜながら粗熱を取る。

  • 保存容器や保存袋に入れたら冷蔵庫で一晩冷やす。

●レモン汁はワインビネガーや酢でも代用できます。

●このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)