foodable recipe

ポトフ

レシピメイン写真

材料(4人分)

にんじん

中1本(180g)

ブロックベーコン

200g

たまねぎ

中1個(190g)

じゃがいも

中2個(270g)

キャベツ

中1/6個(160g)

エリンギ

2本(60g)

ローリエ

1枚

◆ A

1000mL

白ワイン

大さじ2・1/2

顆粒コンソメスープの素

大さじ1・1/2

少々

◆ 仕上げ

粗びきこしょう

お好みで

マスタード

お好みで

作り方

<総調理時間の目安:約55分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

●このレシピは予約ができます。
●このレシピは圧力をかけるメニューです。
圧力調理時の注意点

  • にんじんは横に2等分、縦に4等分に切る。
    ブロックベーコンは1.5cm幅の拍子木切りにし、たまねぎは根元の芯を残して4等分のくし切りにする。
    じゃがいもは4等分に切り、キャベツは2cm幅のくし切りにし、えりんぎは縦4等分に切る。

  • 内なべに具材を順に入れ、混ぜ合わせたAを回しかけたら、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを四隅までしっかり調味液につかるように被せて落しぶたをする。
    落としぶたの作り方

  • 内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • できあがりのブザーが鳴ったら、ふたを開け、お好みで粗びきこしょうを振りかける。

●「減圧中」の表示が出ているときは圧力がかかっているため、ふたは開けられません。

●ベーコンの代わりに牛すじを使いたい場合は、牛すじを手動圧力でお好みの硬さに下ゆでしてから、お使いください。

●このレシピは調理完了後、自動で保温されます。(3時間まで)

【お願い】
●材料や調味液の量、および工程は、レシピの記載を必ず守ってください。
量が多くなると吹きこぼれる場合があります。

●落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。