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プルコギ

レシピメイン写真

材料(2人分)

ごま油

大さじ1

牛ばら薄切り肉(5cm幅)

200g

にんじん(2~5mm幅の短冊切り)

1/2本(90g)

たまねぎ(2~5mm幅の薄切り)

1/2個(90g)

青ねぎ(斜め切り)

70g

◆ A

コチュジャン

大さじ1・1/2

おろししょうが

大さじ1

おろしにんにく

大さじ1

りんご(すりおろし)

1/4個分(60g)

しょうゆ

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

大さじ1

◆ 仕上げ

白ごま

お好みで

作り方

<総調理時間の目安:約10分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

  • 肉によく混ぜ合わせたAを加え、よくもみこみ、10分程度置く。

  • 内なべに羽根をセットし、ごま油を入れて、1の肉を広げながらなべ底にしきつめ、その上ににんじん、たまねぎ、青ねぎを順に入れる。

  • 内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

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    使用商品:NF-AC1000

  • できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みで白ごまを振りかける。

●調理後、ふたが開かない場合は、蒸気口から蒸気が出なくなってから開けてください。