foodable recipe

茶わん蒸し

レシピメイン写真

材料(4個分)

卵(M寸)

2個(100g)

鶏ささ身(一口大)

1本(40g)

薄口しょうゆ

少々

しいたけ(5mm幅の薄切り)

1/2枚(10g)

かまぼこ(5mm幅の薄切り)

4切れ

ぎんなん水煮

12粒

◆ A

だし汁

300mL

小さじ1/2

大さじ1

◆ 鍋に入れる

水(常温)

1500mL

◆ 仕上げ

みつば

お好みで

作り方

<総調理時間の目安:約45分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。

●このレシピは低温調理のメニューです。
低温調理時の注意点
●容器のサイズの目安:高さ約6cm、直径約6cmのものをご使用ください。

  • よく溶きほぐした卵にAを入れ、こす。

  • 鶏ささ身は薄口しょうゆで下味をつける。

  • 容器に2の鶏ささ身、しいたけ、かまぼこ、ぎんなんを等分して入れ、1を注ぎ分け、容器をおおうサイズに切ったアルミホイルでふたをする。

  • 内なべに蒸し板を入れて3を並べ、水を入れる。

  • 内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

    【アプリ限定】
    使用商品:NF-AC1000

  • できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みでみつばを添える。

●卵は室温に戻す必要はありません。

【お願い】
●調理前に、取扱説明書の「低温調理」を必ずお読みいただき、取扱説明書記載の手順を必ずお守りください。
守らないと加熱不足になり、食中毒のリスクが高くなります。

●調理したものはその日のうちに食べきってください。