【生地を作る】
耐熱ボウルにAを入れ(チョコレートを下に入れる)、600Wのレンジで1分～1分30秒加熱し、泡だて器でゆっくりと混ぜて溶かす。

●温めすぎると分離しやすくなるため、写真の溶け方を目安に、バターが2/3くらい溶けたところで加熱を止めてください。

砂糖を加えて、溶けるまでしっかりと混ぜ、卵を５～６回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで混ぜたあと、生クリームを加えて混ぜる。

合わせてふるったBを数回に分けて加えて、ゴムべらで底からすくいあげるようにして、粉が見えなくなるまで混ぜる。

●生地は練らないようにしてください。

【オートクッカーで調理】
内なべにバター(分量外)を薄く塗ったら、3の生地を流し込んで、内なべの底を手で軽く叩いて空気を抜く。

●バターは内なべのMAX線より下の部分に全体的に塗るようにしてください。
(焼きあがったケーキを鍋から取り出しやすくするため)

内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

【アプリ限定】
使用商品：NF-AC1000

できあがりブザーが鳴ったらすぐにふたを開け、本体から内なべを取り出して、そのまま放置し、冷ます。

●焼き上がり後は竹ぐしをさして火の通りを確認し、焼き不足の場合は10分程度延長加熱をしてください。

●やけどに注意してください。
また、焼き上がり直後は膨らんでいますが、冷めるとしぼみます。

冷めたら、内なべの上に大きな皿をあてながら、内なべごとひっくり返して、お皿にケーキを取り出し、冷蔵庫で2~3時間冷やす。

仕上げにお好みで粉砂糖を振りかけ、チャービルを添える。