さんまは頭、内臓、尾を取って水で洗い、5等分(3～4cm幅)に切る。

内なべに１を並べ、混ぜ合わせてよく溶かしたAを入れ、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを、調味液に浸かるように被せて、落としぶたをする。
落としぶたの作り方

内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

【アプリ限定】
使用商品：NF-AC1000

できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みでしょうがを添える。