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ローストポーク

レシピメイン写真

材料(2人分)

じゃがいも(ソテーしたもの/お好みで)

適量

ブロッコリー(ゆでたもの/お好みで)

適量

赤キャベツ(お好みで)

適量

ローズマリー(お好みで)

適量

◆ ローストポーク

豚肩ロース肉(塊)

300g

小さじ1

砂糖

小さじ1

◆ バターソース

バター

40g

レモン汁

大さじ1

作り方

【ローストポーク】
1.豚肉は全体にフォークを刺して穴を開け、塩、砂糖をすり込む。
下準備した豚肉を内釜に入れる。

2.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。

3.「コース」と「時間」を設定し、「スタート」ボタンを押す。

4.ブザーが鳴ったら、豚肉を取り出し、フライパンで表面を焼き付ける。

5.焼き色がついたら、豚肉をアルミホイルで包み、肉汁を落ち着かせる。

【バターソース】
6.鍋にバターを入れ中火で溶かし、レモン汁を加える。

7.お好みの厚さに切って皿に盛り、バターソースをかける。
お好みでソテーしたじゃがいも、ゆでたブロッコリー、赤キャベツ、ローズマリーを添える。