塩 |
適量 |
こしょう |
少々 |
ライム |
1個 |
アボカド |
1個 |
タバスコ |
適量 |
パクチー(お好みで) |
適量 |
トルティーヤチップス(お好みで) |
適量 |
たまねぎ(1.5cm角) |
1個 |
ズッキーニ(1.5cm角) |
1本 |
トマト(1.5cm角) |
1個 |
水 |
400mL |
チキンブイヨン(顆粒) |
小さじ2 |
ひよこ豆の水煮(お好みの水煮豆でも可) |
180g |
1.内釜にAの材料を入れる。
2.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
3.炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。
4.ブザーが鳴ったら、ふたを開けて塩、こしょうで味を調え、ライム半量分の果汁を絞り入れる。
5.ボウルにアボカドの中身をスプーンで取り出し、塩、タバスコを加えフォークやホイッパーで潰しペースト状にする。
6.4を器に盛り、5をのせ、ライムとお好みでパクチーとトルティーヤチップスを添える。