あじ(三枚におろす) |
2尾(4切れ) |
塩 |
適量 |
薄力粉 |
大さじ2 |
カレー粉 |
小さじ2 |
サラダ油 |
大さじ1 |
バター |
10g |
⇒「焼き物アシスト」メニューについて
●口径26~27cmのフライパン使用
【下準備】
1. あじは小骨を取って塩を振り、10分おく。
2. 薄力粉とカレー粉を混ぜ合わせる。
3. あじの水けを拭き取り、2を両面につけ、余分な粉は落とす。
【焼く】
4. 予熱する。
5. 表面を焼く
「予熱完了」の音声が流れたら、サラダ油を入れ、あじの皮目を下にして並べ、ふたをし、「タイマー」ボタンを押す。
*「裏返し1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。
6. 裏面を焼く
「裏返し」の音声が流れたら、裏返し、ふたをする。
*「焼き上がり1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。
7. 焼き上がり
「調理終了」の音声が流れたら、焼き上がり。(自動的に切れる)
余分な油を拭き取り、仕上げにバターを入れて風味付けをする。
*続けて調理する場合は、「スタート」ボタンを押し、5~7の手順で同様に焼く。
●【焼き物】メニューで調理する場合
【200】℃に合わせ、ふたをして表3~5分、裏3~5分焼く。