れんこん(皮をむいて5mm輪切り) |
1/2本(100g) |
ごはん |
1合分 |
薄力粉 |
適量 |
ごま油 |
適量 |
青のり |
適量 |
じゃこ |
10g |
ごま |
大さじ1/2 |
しょうゆ |
大さじ1/2 |
かつお節 |
3g |
塩 |
少々 |
【下準備】
1. ごはんをすりこぎでつぶし、Aを加えてよく混ぜる。
2. 1を平たい円形にし、薄力粉を付けたれんこんで挟む。
【焼く】
3. 予熱する。
4. 「予熱」表示が消えたらごま油をひき、2を並べてふたをし、両面に焼き色が付くまで焼く。
※お好みで、しょうゆ(分量外)を鍋肌からたらしてもよいでしょう。
5. 仕上げに青のりをかける。