パプリカ(赤) |
大1/2個(100g) |
パプリカ(黄) |
大1/2個(100g) |
生しいたけ |
4枚(60g) |
さつまいも |
小1/2個(100g) |
かぼちゃ |
120g |
オリーブ油 |
大さじ1・1/2 |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
●ジッパー付き冷凍保存袋 大(28×27cm)を使用。
【下ごしらえ】
パプリカは縦4等分に切る。
しいたけは軸の部分を切り取る。
さつまいもは皮はむかずに約1cmの厚さに切り、竹ぐしで穴をあける。
水につけ、アクを抜く。
かぼちゃも皮はむかずに約1cmの厚さに切る。
●野菜の厚さ、大きさは守りましょう。
大きさが変わると、うまく焼けない場合があります。
【冷凍する】→冷凍のコツ
冷凍保存袋に、水分をふき取った1と2を入れる。
Aを入れて密閉し、袋ごと上下を返して全体になじませる。
袋の中で野菜が重ならないように並べ、金属トレーなどにのせて平らに冷凍する。
●冷凍保存は2~3週間まで。
【焼く】
図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
使用商品:NE-UBS10C
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.92⇒4人分
加熱の目安時間 約18分