食パン |
4枚 |
バナナ |
2本 |
バター |
大さじ1 |
はちみつ |
小さじ4 |
チョコペン |
2本 |
ハーブ(飾り) |
適量 |
スライスアーモンド |
適量 |
[冷やす時間] パーシャル「強」約24時間
[後調理時間] 約10分
1. バナナは皮を剥きラップをして、パーシャル「強」に保存する。(約24時間)
2. 食パンにバターを塗り、トースターでこんがり焼く。
3. 1のバナナをスライスしてパンにのせ、チョコペンでチョコレートをその上にかける。
4. はちみつをまわしかけ、アーモンド、お好みのハーブの葉をのせてできあがり。
◇ポイント
パーシャルフリージングしたバナナにチョコレートをかけると一瞬でパリパリに固まり、食感が楽しめます。